1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Хранение и переработка сельхозсырья»
  5. Выпуск 2016 г. № 4
Расчет процесса сушкиматериаловрастительногопроисхождения наосновесорбционно-испарительных свойств Артиков А. А.Машарипова З. А.2016 год

Расчет процесса сушки материалов растительного происхождения на основе сорбционно-испарительных свойств
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Артиков, А. А. Расчет процесса сушки материалов растительного происхождения на основе сорбционно-испарительных свойств / А. А. Артиков, З. А. Машарипова. - (Исследование свойств веществ и продукции АПК). - Текст : непосредственный // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2016. - № 4. - С. 39-42. - Библиогр.: с. 41 (5 назв. ). - ISSN 2072-9669.
Аннотация: Методы определения равновесия системы материал - воздух с учетом сорбционно-испарительных свойств материалов растительного происхождения.
Год издания: 2016
Авторы: Артиков А. А. , Машарипова З. А.
Источник: Хранение и переработка сельхозсырья
Выпуск: № 4
Номера страниц: 39-42
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Изменениеструктурно-механических свойств плодов иовощей в процессесушки Курбанова М. Ж.Додаев К. О.Курбанов Ж. М.2016 год

Изменение структурно-механических свойств плодов и овощей в процессе сушки

  • Курбанова М. Ж. и др.
  • 2016 год
Оптимальноепрограммноеуправление процессомсушки прииспользованиимикроволновой энергии Артиков А.Машарипова З. М.2016 год

Оптимальное программное управление процессом сушки при использовании микроволновой энергии

  • Артиков А. и др.
  • 2016 год
Свойства кожуры тыквыи возможность ееиспользования напищевые и кормовыецели Парфенова Т. В.Новицкая Е. Г.Боярова М. Д.2016 год

Свойства кожуры тыквы и возможность ее использования на пищевые и кормовые цели

  • Парфенова Т. В. и др.
  • 2016 год
Исследованиехимического состава иантиоксидантнойактивности моркови,свеклы и тыквы Алексашина С. А.Макарова Н. В.2016 год

Исследование химического состава и антиоксидантной активности моркови, свеклы и тыквы

  • Алексашина С. А. и др.
  • 2016 год
Влияние острого парана подсушкукорнеплодов приочистке методоммгновенного сбросадавления Абдуллаева С. Ш.Нурмухамедов Х. С.Абдурахманова А. У.2016 год

Влияние острого пара на подсушку корнеплодов при очистке методом мгновенного сброса давления

  • Абдуллаева С. Ш. и др.
  • 2016 год
Исследованиекачества,безопасности исостава биологическиактивных веществморкови Купин Г. А.Викторова Е. П.Алёшин В. Н.2015 год

Исследование качества, безопасности и состава биологически активных веществ моркови

  • Купин Г. А. и др.
  • 2015 год
Влияние растворасахарозы на качествозамороженногоплодово-ягодногосырья Грибова Н. А.2016 год

Влияние раствора сахарозы на качество замороженного плодово-ягодного сырья

  • Грибова Н. А.
  • 2016 год
Импульсныетеплохимическиеметодыпредварительнойобработки втехнологии сушкиплодов и овощей Курбанова М. Ж.Курбанов Ж. М.Додаев К. О.2016 год

Импульсные теплохимические методы предварительной обработки в технологии сушки плодов и овощей

  • Курбанова М. Ж. и др.
  • 2016 год

Показать ещё

Клетчатка каккомпонент съедобныхпленок на основеяблочного пюре Еремеева Н. Б.Макарова Н. В.Быков Д. Е.2016 год

Клетчатка как компонент съедобных пленок на основе яблочного пюре

  • Еремеева Н. Б. и др.
  • 2016 год
Сливовое пюре какоснова дляпроизводствасъедобных пленок Быкова Т. О.Демидова А. В.Еремеева Н. Б.2016 год

Сливовое пюре как основа для производства съедобных пленок

  • Быкова Т. О. и др.
  • 2016 год
Микрокапсулированиепродуктов переработкиплодов Fragariaananassa -эффективный методсохранения ихантиоксидантной… Фролова Нина Анатольевна2023 год

Микрокапсулирование продуктов переработки плодов Fragaria ananassa - эффективный метод сохранения…

  • Фролова Нина Анатольевна
  • 2023 год
Эффективнаятехнология полученияпищевых порошков изкорне- и клубнеплодов Абдуллаев А. Ш.Нурмухамедов Х. С.Абдуллаева С. Ш.2016 год

Эффективная технология получения пищевых порошков из корне- и клубнеплодов

  • Абдуллаев А. Ш. и др.
  • 2016 год
Исследованиебиохимическогосостава сушеноготопинамбура Крикунова Л. Н.Песчанская В. А.Ободеева О. Н.2016 год

Исследование биохимического состава сушеного топинамбура

  • Крикунова Л. Н. и др.
  • 2016 год
Исследованиеантиоксидантнойактивности ихимического составаовощей Алексашина С. А.Макарова Н. В.2016 год

Исследование антиоксидантной активности и химического состава овощей

  • Алексашина С. А. и др.
  • 2016 год
Определениеоптимальныхпараметров сушкиотходов переработкиплодов тыквы Истошина Н. Ю.Соловьёва Е. В.Идиатулина А. А.2015 год

Определение оптимальных параметров сушки отходов переработки плодов тыквы

  • Истошина Н. Ю. и др.
  • 2015 год
Молекулярно-генетический методидентификации тыквы вмолочных продуктах Москвина Надежда АлександровнаГолубцова Юлия ВладимировнаИванова Светлана Анатольевна2019 год

Молекулярно-генетический метод идентификации тыквы в молочных продуктах

  • Москвина Надежда Александровна и др.
  • 2019 год