Библиографическое описание:Свойства кожуры тыквы и возможность ее использования на пищевые и кормовые цели / Т. В. Парфенова [и др.]. - (Исследование свойств веществ и продукции АПК). - Текст : непосредственный // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2016. - № 2. - С. 18-21. - Библиогр.: с. 20 (3 назв. ). - ISSN 2072-9669.
Аннотация:Измельченная кожура тыквы - это природный биологически активный витаминно-минеральный комплекс растительного происхождения, который удачно сочетает в себе биологически активные вещества в естественной природной форме.
