1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Хранение и переработка сельхозсырья»
  5. Выпуск 2016 г. № 10
Биоконверсиятритикалевых отрубейс использованиемферментных препаратовцеллюлолитического ипротеолитическогодействия Витол И. С.Мелешкина Е. П.Карпиленко Г. П.2016 год

Биоконверсия тритикалевых отрубей с использованием ферментных препаратов целлюлолитического и протеолитического действия
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Витол, И. С. Биоконверсия тритикалевых отрубей с использованием ферментных препаратов целлюлолитического и протеолитического действия / И. С. Витол, Е. П. Мелешкина, Г. П. Карпиленко. - (Биологические и микробиологические аспекты). - Текст : непосредственный // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2016. - № 10. - С. 35-38. - Библиогр.: с. 37-38 (7 назв. ). - ISSN 2072-9669.
Аннотация: Ферментативная модификация белков зерновых культур может стать важным этапом в технологиях глубокой переработки зернового сырья.
Год издания: 2016
Авторы: Витол И. С. , Мелешкина Е. П. , Карпиленко Г. П.
Источник: Хранение и переработка сельхозсырья
Выпуск: № 10
Номера страниц: 35-38
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Эффективностьферментных препаратовпри получениигидролизатов изотрубей Витол Ирина Сергеевна2023 год

Эффективность ферментных препаратов при получении гидролизатов из отрубей

  • Витол Ирина Сергеевна
  • 2023 год
Композиции ферментныхпрепаратов дляэффективногогидролиза белковсмеси пшеничных игречневых отрубей Витол Ирина СергеевнаМелешкина Елена Павловна2026 год

Композиции ферментных препаратов для эффективного гидролиза белков смеси пшеничных и гречневых…

  • Витол Ирина Сергеевна и др.
  • 2026 год
Гидролиз белковмолочной сывороткиотечественнымиферментнымипрепаратамипротеолитическогодействия Середа Анна СергеевнаКостылева Елена ВикторовнаКурбатова Елена Ивановна2024 год

Гидролиз белков молочной сыворотки отечественными ферментными препаратами протеолитического действия

  • Середа Анна Сергеевна и др.
  • 2024 год
Продукты переработкизерна тритикале какобъект дляферментативноймодификации Мелешкина Е. П.Витол И. С.Кандроков Р. Х.2016 год

Продукты переработки зерна тритикале как объект для ферментативной модификации

  • Мелешкина Е. П. и др.
  • 2016 год
Эффективностьдействия грибныхцеллобиогидролаз вферментныхкомпозициях прибиоконверсиисельскохозяйственныхотходов Волков П. В.Рожкова А. М.Осипов Д. О.2016 год

Эффективность действия грибных целлобиогидролаз в ферментных композициях при биоконверсии…

  • Волков П. В. и др.
  • 2016 год
Изучение гидролизакрахмала зерновогосорго сиспользованиемферментных препаратов Куликова Н. Е.Чернобровина А. Г.2014 год

Изучение гидролиза крахмала зернового сорго с использованием ферментных препаратов

  • Куликова Н. Е. и др.
  • 2014 год
Зерновые гидролизаты:оценка продуктовпротеолиза белков помолекулярной массе Витол Ирина Сергеевна2024 год

Зерновые гидролизаты: оценка продуктов протеолиза белков по молекулярной массе

  • Витол Ирина Сергеевна
  • 2024 год
Ферментативнаятрансформацияпшенично-льняныхотрубей Витол Ирина СергеевнаМелешкина Елена Павловна2021 год

Ферментативная трансформация пшенично-льняных отрубей

  • Витол Ирина Сергеевна и др.
  • 2021 год

Показать ещё

Структурно-модифицированные отруби -инновационный продуктглубокой переработкизерна Витол Ирина Сергеевна2022 год

Структурно-модифицированные отруби - инновационный продукт глубокой переработки зерна

  • Витол Ирина Сергеевна
  • 2022 год
Вопросы безопасногоиспользованияферментных препаратов Багрянцева О. В.Шатров Г. Н.Арнаутов О. В.2016 год

Вопросы безопасного использования ферментных препаратов

  • Багрянцева О. В. и др.
  • 2016 год
Ферментативнаямодификация вторичныхпродуктов переработкизерна Витол Ирина СергеевнаМелешкина Елена Павловна2025 год

Ферментативная модификация вторичных продуктов переработки зерна

  • Витол Ирина Сергеевна и др.
  • 2025 год
Использованиеферментных препаратовдля улучшенияпотребительскихсвойств заварныхпряников Бахмет М. П.Диколова Е. Е.Гриценко О. Г.2016 год

Использование ферментных препаратов для улучшения потребительских свойств заварных пряников

  • Бахмет М. П. и др.
  • 2016 год
Актуальноенаправление развитиямукомольной отрасли Панкратов Г. Н.Мелешкина Е. П.Витол И. С.2017 год

Актуальное направление развития мукомольной отрасли

  • Панкратов Г. Н. и др.
  • 2017 год
Использованиеферментных препаратовв технологиипереработки жировпромысловых животных Вечтомова Елена Александровна2023 год

Использование ферментных препаратов в технологии переработки жиров промысловых животных

  • Вечтомова Елена Александровна
  • 2023 год
Эффективностькомплексногоферментного препаратаПенициллопепсин какдобавки для кормов наоснове зерновыхкультур Великорецкая И. А.Середа А. С.Костылева Е. В.2016 год

Эффективность комплексного ферментного препарата Пенициллопепсин как добавки для кормов на основе…

  • Великорецкая И. А. и др.
  • 2016 год
Исследование процессаподготовки плодовкизила к дистилляциис использованиемферментных препаратов Крикунова Людмила НиколаевнаПесчанская ВиолеттаАлександровнаДубинина Елена Васильевна2020 год

Исследование процесса подготовки плодов кизила к дистилляции с использованием ферментных препаратов

  • Крикунова Людмила Николаевна и др.
  • 2020 год