1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Хранение и переработка сельхозсырья»
  5. Выпуск 2016 г. № 10
Эффективнаятехнология полученияпищевых порошков изкорне- и клубнеплодов Абдуллаев А. Ш.Нурмухамедов Х. С.Абдуллаева С. Ш.2016 год

Эффективная технология получения пищевых порошков из корне- и клубнеплодов
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Эффективная технология получения пищевых порошков из корне- и клубнеплодов / А. Ш. Абдуллаев [и др.]. - (Физические и химические методы переработки сельхозпродукции). - Текст : непосредственный // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2016. - № 10. - С. 21-25. - Библиогр.: с. 23-24 (22 назв. ). - ISSN 2072-9669.
Аннотация: Цель исследования - создание нетрадиционной и эффективной технологии получения пищевых порошков.
Год издания: 2016
Авторы: Абдуллаев А. Ш. , Нурмухамедов Х. С. , Абдуллаева С. Ш. , Абдурахимова А. У.
Источник: Хранение и переработка сельхозсырья
Выпуск: № 10
Номера страниц: 21-25
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров