Библиографическое описание:Выборнова, Т. В. Влияние электрического поля на жизнедеятельность микромицета Aspergillus niger - продуцента лимонной кислоты / Т. В. Выборнова, Т. А. Никифорова. - (Биотехнологические и микробиологические аспекты). - Текст : непосредственный // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2016. - № 1. - С. 39-42. - Библиогр.: с. 41-42 (7 назв. ). - ISSN 2072-9669.
Аннотация:Исследовано влияние слабого электрического поля, создаваемого переменным током, на микромицета Aspergillus niger - продуцента лимонной кислоты.