Библиографическое описание:Мурашов, И. Д. Лазерная обработка как альтернативный способ увеличения срока хранения мяса и мясопродуктов / И. Д. Мурашов, Д. А. Свиридова. - (Физические и химические методы переработки сельхозсырья). - Текст : непосредственный // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2015. - № 5. - С. 17-20. - Библиогр.: с. 20 (4 назв. ). - ISSN 2072-9669.
Аннотация:Возможности применения лазерной обработки в качестве способа увеличения срока хранения мяса и мясопродуктов.
