1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Хранение и переработка сельхозсырья»
  5. Выпуск 2015 г. № 3
Природныерастительныекомпоненты какпищевые ингредиенты Древин В. Е.Шипаева Т. А.Комарова В. И.2015 год

Природные растительные компоненты как пищевые ингредиенты
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Д 730)
Библиографическое описание: Древин, В. Е. Природные растительные компоненты как пищевые ингредиенты / В. Е. Древин, Т. А. Шипаева, В. И. Комарова. - (Использование вторичных ресурсов и новых видов сырья). - Текст : непосредственный // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2015. - № 3. - С. 51-52. - ISSN 2072-9669.
Аннотация: Хлорелла - современный пищевой ингредиент.
Год издания: 2015
Авторы: Древин В. Е. , Шипаева Т. А. , Комарова В. И.
Источник: Хранение и переработка сельхозсырья
Выпуск: № 3
Номера страниц: 51-52
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Растительные шротыкак источник пищевогобелка Кравченко И. К.Уланова Р. В.2016 год

Растительные шроты как источник пищевого белка

  • Кравченко И. К. и др.
  • 2016 год
Соевые компоненты впроизводствездоровьесберегающихингредиентов Купчак Дарья ВладимировнаДоценко Сергей МихайловичЛюбимова Ольга Ивановна2024 год

Соевые компоненты в производстве здоровьесберегающих ингредиентов

  • Купчак Дарья Владимировна и др.
  • 2024 год
О применениийодосодержащегорастительногоингредиента в пищевыхпродуктах Симоненко Елена СергеевнаСимоненко Сергей ВладимировичЗолотин Александр Юрьевич2021 год

О применении йодосодержащего растительного ингредиента в пищевых продуктах

  • Симоненко Елена Сергеевна и др.
  • 2021 год
Молочная сывороткакак сырьевой ресурсдля производствапищевых ингредиентов Пономарев А. Н.Мельникова Е. И.Богданова Е. В.2018 год

Молочная сыворотка как сырьевой ресурс для производства пищевых ингредиентов

  • Пономарев А. Н. и др.
  • 2018 год
Молоко как сырье дляпроизводства пищевыхингредиентов Пономарев А. Н.Мельникова Е. И.Станиславская Е. Б.2021 год

Молоко как сырье для производства пищевых ингредиентов

  • Пономарев А. Н. и др.
  • 2021 год
Разработкаинновационнойтехнологиирастительно-мяснойпищевой композиции Мирошник Алексей СергеевичГорлов Иван ФедоровичСложенкина Марина Ивановна2018 год

Разработка инновационной технологии растительно-мясной пищевой композиции

  • Мирошник Алексей Сергеевич и др.
  • 2018 год
Фукоидан какингредиент дляспециализированныхпищевых продуктов Бегунова Анна ВасильевнаСимоненко Сергей ВладимировичСимоненко Елена Сергеевна2024 год

Фукоидан как ингредиент для специализированных пищевых продуктов

  • Бегунова Анна Васильевна и др.
  • 2024 год
Молоко как сырье дляпроизводства пищевыхингредиентов Пономарев А. Н.Мельникова Е. И.Станиславская Е. Б.2021 год

Молоко как сырье для производства пищевых ингредиентов

  • Пономарев А. Н. и др.
  • 2021 год

Показать ещё

Ресурсосберегающиетехнологиипроизводствакулинарной продукциииз бессывороточноготворога срастительнымикомпонентами Пасько Ольга ВладимировнаКуликов Дмитрий АлександровичБураковская Нина Владимировна2019 год

Ресурсосберегающие технологии производства кулинарной продукции из бессывороточного творога с…

  • Пасько Ольга Владимировна и др.
  • 2019 год
Исследованиеэффективностисмешивания сухихпищевых компонентов Антипова Татьяна АлексеевнаСимоненко Сергей ВладимировичФелик Светлана Валерьевна2023 год

Исследование эффективности смешивания сухих пищевых компонентов

  • Антипова Татьяна Алексеевна и др.
  • 2023 год
Пищевая индустрияголодает безкомпонентов Лабыкин Александр2022 год

Пищевая индустрия голодает без компонентов

  • Лабыкин Александр
  • 2022 год
Качество творожногопродукта срастительнымикомпонентами Галимова Альмира МаратовнаСмольникова Фарида ХарисовнаКонганбаев Ермек Кыдырбаевич2021 год

Качество творожного продукта с растительными компонентами

  • Галимова Альмира Маратовна и др.
  • 2021 год
Современные подходы воценке пищевойценности продуктовпереработкирастительногопроисхождения Самойлов Артем ВладимировичСураева Наталья Михайловна2023 год

Современные подходы в оценке пищевой ценности продуктов переработки растительного происхождения

  • Самойлов Артем Владимирович и др.
  • 2023 год
Использованиерастительныхкомпонентов в пищевойпромышленности Древин Валерий ЕвгеньевичШипаева Татьяна АлександровнаКомарова В. И.2012 год

Использование растительных компонентов в пищевой промышленности

  • Древин Валерий Евгеньевич и др.
  • 2012 год
Использованиебелоксодержащегокомпонента впроизводствемолочно-растительнойтворожной массы Свидерская Диана СергеевнаКрасноперова Елена ФранцевнаТолеубекова СандугашСайлауовна2023 год

Использование белоксодержащего компонента в производстве молочно-растительной творожной массы

  • Свидерская Диана Сергеевна и др.
  • 2023 год
Упаковочные материалыдля пищевой продукциис антимикробнымкомпонентомприродногопроисхождения Кирш Ирина АнатольевнаФролова Юлия ВладимировнаМяленко Дмитрий Михайлович2018 год

Упаковочные материалы для пищевой продукции с антимикробным компонентом природного происхождения

  • Кирш Ирина Анатольевна и др.
  • 2018 год