Библиографическое описание:Семенюта, А. А. Изменение качества гречишного солода в процессе послеуборочного дозревания и хранения зерна / А. А. Семенюта, Т. В. Танашкина, Ю. В. Приходько. - (Исследование свойств веществ и продукции АПК). - Текст : непосредственный // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2015. - № 2. - С. 38-43. - Библиогр.: с. 42-43 (26 назв. ). - ISSN 2072-9669.
Аннотация:Впервые исследовано изменение физико-химических характеристик гречишного солода, полученного из зерна, хранившегося в разных условиях.
