1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Хранение и переработка сельхозсырья»
  5. Выпуск 2015 г. № 10
Пленкообразующаяактивность пищевыхштаммовStaphylococcus aureus Подволоцкая А. Б.Фищенко Е. С.Слепченко Л. В.2015 год

Пленкообразующая активность пищевых штаммов Staphylococcus aureus
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Пленкообразующая активность пищевых штаммов Staphylococcus aureus / А. Б. Подволоцкая [и др.]. - (Исследование свойств веществ и продукции АПК). - Текст : непосредственный // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2015. - № 10. - С. 26-29. - Библиогр.: с. 28 (9 назв. ). - ISSN 2072-9669.
Аннотация: Пленкообразующая активность пищевых штаммов Staphylococcus aureus, выделенных с оболочек колбасных изделий, реализуемых в розничной сети.
Год издания: 2015
Авторы: Подволоцкая А. Б. , Фищенко Е. С. , Слепченко Л. В. , Текутьева Л. А. , Бобченко В. И. , Балабанова Л. А.
Источник: Хранение и переработка сельхозсырья
Выпуск: № 10
Номера страниц: 26-29
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров