1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Хранение и переработка сельхозсырья»
  5. Выпуск 2015 г. № 1
Изучение углеводовсемян кунжутавосточного Орловская Т. В.Калашнова Т. В.Беляева И. А.2015 год

Изучение углеводов семян кунжута восточного
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (О-666)
Библиографическое описание: Орловская, Т. В. Изучение углеводов семян кунжута восточного / Т. В. Орловская, Т. В. Калашнова, И. А. Беляева. - (Исследование свойств веществ и продукции АПК). - Текст : непосредственный // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2015. - № 1. - С. 20-23. - Библиогр.: с. 22-23 (10 назв. ). - ISSN 2072-9669.
Аннотация: Изучение биологически активных соединений (полисахаридов) в семенах кунжута.
Год издания: 2015
Авторы: Орловская Т. В. , Калашнова Т. В. , Беляева И. А.
Источник: Хранение и переработка сельхозсырья
Выпуск: № 1
Номера страниц: 20-23
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Влияниепочвенно-климатических условий набиохимическиеособенности белковогокомплекса семянкунжута Минакова А. Д.Щербаков В. Г.Суруханова И. В.2014 год

Влияние почвенно-климатических условий на биохимические особенности белкового комплекса семян…

  • Минакова А. Д. и др.
  • 2014 год
Изменение белковогокомплекса семянкунжута при тепловойобработке Минакова А. Д.Суруханова И. В.Мхитарьянц Л. А.2017 год

Изменение белкового комплекса семян кунжута при тепловой обработке

  • Минакова А. Д. и др.
  • 2017 год
Исследованиеособенностейаминокислотного ижирнокислотногосостава семян соиамурской селекции Литвиненко О. В.Скрипко О. В.Покотило О. В.2017 год

Исследование особенностей аминокислотного и жирнокислотного состава семян сои амурской селекции

  • Литвиненко О. В. и др.
  • 2017 год
Изучение химическогосостава иантиоксидантнойактивности продуктовпереработки чернойсмородины Воронина М. С.Макарова Н. В.2015 год

Изучение химического состава и антиоксидантной активности продуктов переработки черной смородины

  • Воронина М. С. и др.
  • 2015 год
Разработка технологиии рецептурхлебобулочных изделийс добавлением семянсафлора Куценкова Василиса СергеевнаПтичкина Наталия Михайловна2016 год

Разработка технологии и рецептур хлебобулочных изделий с добавлением семян сафлора

  • Куценкова Василиса Сергеевна и др.
  • 2016 год
О применениибиотехнологическихметодов изученияантиоксидантнойактивности Фурсова Татьяна ПетровнаЗенина Дарья ВячеславовнаГаврилина Алла Дмитриевна2020 год

О применении биотехнологических методов изучения антиоксидантной активности

  • Фурсова Татьяна Петровна и др.
  • 2020 год
Сушка семян рапса свысокой влажностью Резчиков В. А.Урманов А. И.2015 год

Сушка семян рапса с высокой влажностью

  • Резчиков В. А. и др.
  • 2015 год
Влияние условийэкстракции нафункциональныесвойстваполисахаридов изсемян льна Миневич И. Э.Осипова Л. Л.2019 год

Влияние условий экстракции на функциональные свойства полисахаридов из семян льна

  • Миневич И. Э. и др.
  • 2019 год

Показать ещё

Научно-практическиеаспекты получения БАДна основе конверсиивторичных биоресурсов Серба Е. М.Оверченко М. Б.Давыдкина В. Е.2015 год

Научно-практические аспекты получения БАД на основе конверсии вторичных биоресурсов

  • Серба Е. М. и др.
  • 2015 год
Реологическиесвойства растворовполисахаридов семянльна Миневич Ирина ЭдуардовнаОсипова Лидия ЛеонидовнаЗубцов Валерий Александрович2017 год

Реологические свойства растворов полисахаридов семян льна

  • Миневич Ирина Эдуардовна и др.
  • 2017 год
Химический профиль ибиологическаяактивностьфлавоноидов ифенилпропаноидовNepeta cataria L.(Lamiaceae),… Кащенко Нина ИгоревнаОленников Даниил Николаевич2016 год

Химический профиль и биологическая активность флавоноидов и фенилпропаноидов Nepeta cataria L. …

  • Кащенко Нина Игоревна и др.
  • 2016 год
Химический составсемян дыни сортаАмири Деревенко В. В.Мирзоев Г. Х.Калиенко Е. А.2014 год

Химический состав семян дыни сорта Амири

  • Деревенко В. В. и др.
  • 2014 год
Получение хлопьев изсемян гороха путемИК-обработки Гунькин В. А.Суслянок Г. М.2018 год

Получение хлопьев из семян гороха путем ИК-обработки

  • Гунькин В. А. и др.
  • 2018 год
Перспективыиспользования семянльна и льняной муки Цыганова Татьяна БорисовнаМиневич Ирина ЭдуардовнаЗубцов Валерий Александрович2014 год

Перспективы использования семян льна и льняной муки

  • Цыганова Татьяна Борисовна и др.
  • 2014 год
Совершенствованиетехнологиипереработкивысокоопушенных семянхлопчатника Хакимов Ш. Ш.Мажидов К. Х.Султанов А. А.2017 год

Совершенствование технологии переработки высокоопушенных семян хлопчатника

  • Хакимов Ш. Ш. и др.
  • 2017 год
Оценка эмульгирующихсвойствгидроколлоидов семянльна Миневич И. Э.2020 год

Оценка эмульгирующих свойств гидроколлоидов семян льна

  • Миневич И. Э.
  • 2020 год