1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Хранение и переработка сельхозсырья»
  5. Выпуск 2014 г. № 8
Перспективыиспользования плодовшелковицы припроизводстве спиртныхнапитков Оганесянц Л. А.Лорян Г. В.2014 год

Перспективы использования плодов шелковицы при производстве спиртных напитков
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Оганесянц, Л. А. Перспективы использования плодов шелковицы при производстве спиртных напитков / Л. А. Оганесянц, Г. В. Лорян. - (Использование вторичных ресурсов и новых видов сырья). - Текст : непосредственный // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2014. - № 8. - С. 43-45. - Библиогр.: с. 45 (11 назв. ).
Аннотация: На основании данных о физико-химическом составе плодов шелковицы показана возможность их использования для производства спиртных напитков.
Год издания: 2014
Авторы: Оганесянц Л. А. , Лорян Г. В.
Источник: Хранение и переработка сельхозсырья
Выпуск: № 8
Номера страниц: 43-45
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Технико-экономическоеобоснованиеперспективпроизводства спиртныхнапитков изтопинамбура Оганесянц Л. А.Песчанская В. А.Осипова В. П.2016 год

Технико-экономическое обоснование перспектив производства спиртных напитков из топинамбура : статья из журнала

  • Оганесянц Л. А. и др.
  • 2016 год
Оценкатехнологическихсвойств рябиныобыкновенной дляпроизводства спиртныхнапитков Оганесянц Л. А.Песчанская В. А.Дубинина Е. В.2016 год

Оценка технологических свойств рябины обыкновенной для производства спиртных напитков : статья из журнала

  • Оганесянц Л. А. и др.
  • 2016 год
Разработка технологииспиртного напитка наоснове вишневогодистиллята Крикунова Л. Н.Дубинина Е. В.2017 год

Разработка технологии спиртного напитка на основе вишневого дистиллята : статья из журнала

  • Крикунова Л. Н. и др.
  • 2017 год
Перспективыиспользованияглюкозно-фруктозныхсиропов припроизводстве спиртныхнапитков Песчанская ВиолеттаАлександровнаАндриевская ДарьяВладиславовнаУльянова ЕкатеринаВладимировна2020 год

Перспективы использования глюкозно-фруктозных сиропов при производстве спиртных напитков : статья из журнала

  • Песчанская Виолетта Александровна и др.
  • 2020 год
О перспективностипроизводства напитковспиртных русскихтрадиционных Головачева Наталья ЕвгеньевнаГаллямова Любовь ПавловнаАбрамова Ирина Михайловна2022 год

О перспективности производства напитков спиртных русских традиционных : статья из журнала

  • Головачева Наталья Евгеньевна и др.
  • 2022 год
Обоснованиеперспективыиспользования гречихив производствеоригинальных спиртныхнапитков Серба Елена МихайловнаРимарева Любовь ВячеславовнаОверченко Марина Борисовна2023 год

Обоснование перспективы использования гречихи в производстве оригинальных спиртных напитков : статья из журнала

  • Серба Елена Михайловна и др.
  • 2023 год
Температуразамерзания спиртныхнапитков Пальдяева Милена ИосифовнаБурачевская Вероника Юзефовна2014 год

Температура замерзания спиртных напитков : статья из журнала

  • Пальдяева Милена Иосифовна и др.
  • 2014 год
Исследованиехимического составаспиртных напитков сприменениеминструментальныхметодов Шелехова Наталия ВикторовнаАбрамова Ирина МихайловнаШелехова Тамара Михайловна2019 год

Исследование химического состава спиртных напитков с применением инструментальных методов : статья из журнала

  • Шелехова Наталия Викторовна и др.
  • 2019 год

Показать ещё

Онтологический подходк формализациипроизводства спиртныхнапитков Шелехова Наталья ВикторовнаАбрамова Ирина МихайловнаШелехова Тамара Михайловна2019 год

Онтологический подход к формализации производства спиртных напитков : статья из журнала

  • Шелехова Наталья Викторовна и др.
  • 2019 год
Биокатализбыстрозамороженныхягод голубики приприготовленииполуфабрикатов дляспиртных напитков Галлямова Любовь ПавловнаТитова Ольга ТихоновнаГоловачева Наталья Евгеньевна2025 год

Биокатализ быстрозамороженных ягод голубики при приготовлении полуфабрикатов для спиртных напитков : статья из журнала

  • Галлямова Любовь Павловна и др.
  • 2025 год
Роль ионнойхроматографии вконтроле качестваспиртных напитков Абрамова Ирина МихайловнаМедриш Мария ЭдуардовнаГаврилова Дарья Алексеевна2016 год

Роль ионной хроматографии в контроле качества спиртных напитков : статья из журнала

  • Абрамова Ирина Михайловна и др.
  • 2016 год
Комплекс ферментовдля эффективнойконверсиибиокомпонентов инжирапри получении пищевыхингредиентов дляспиртных… Галлямова Любовь ПавловнаТитова Ольга ТихоновнаГоловачева Наталья Евгеньевна2023 год

Комплекс ферментов для эффективной конверсии биокомпонентов инжира при получении пищевых… : статья из журнала

  • Галлямова Любовь Павловна и др.
  • 2023 год
Совершенствованиесистемы контролятехнологическихпроцессовпроизводства спиртныхнапитков Шелехова Наталия ВикторовнаПоляков Виктор Антонович2017 год

Совершенствование системы контроля технологических процессов производства спиртных напитков : статья из журнала

  • Шелехова Наталия Викторовна и др.
  • 2017 год
Влияниемикроэлементногосостава на качествоспиртных напитков,полученных сприменениемрастительного сырья Абрамова Ирина МихайловнаМедриш Марина ЭдуардовнаСавельева Вера Борисовна2019 год

Влияние микроэлементного состава на качество спиртных напитков, полученных с применением… : статья из журнала

  • Абрамова Ирина Михайловна и др.
  • 2019 год
Методикаколичественногоопределения анионов вспиртныхдистиллированныхнапитках Шелехова Тамара МихайловнаАбрамова Ирина МихайловнаШелехова Наталия Викторовна2024 год

Методика количественного определения анионов в спиртных дистиллированных напитках : статья из журнала

  • Шелехова Тамара Михайловна и др.
  • 2024 год
О возможностиполучения спиртныхнапитков на основезернового и плодовогосырья Головачева Наталья ЕвгеньевнаАбрамова Ирина МихайловнаМорозова Светлана Семеновна2023 год

О возможности получения спиртных напитков на основе зернового и плодового сырья : статья из журнала

  • Головачева Наталья Евгеньевна и др.
  • 2023 год