Библиографическое описание:Никифорова, Т. А. Биотехнология и производство пищевых добавок / Т. А. Никифорова, Н. Ю. Шарова, Т. Н. Губасова. - (Биотехнологические и микробиологические аспекты). - Текст : непосредственный // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2014. - № 8. - С. 24-26. - Библиогр.: с. 26 (8 назв. ).
Аннотация:Пути развития производства пищевых добавок, актуальность развития биотехнологического направления.