1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Хранение и переработка сельхозсырья»
  5. Выпуск 2014 г. № 7
Поверхностно-активныеи физические свойствамолекул пептидов,выделенных изпослеспиртовой барды Кайшев А. Ш.Кайшева Н. Ш.Семенова Н. Н.2014 год

Поверхностно-активные и физические свойства молекул пептидов, выделенных из послеспиртовой барды
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Кайшев, А. Ш. Поверхностно-активные и физические свойства молекул пептидов, выделенных из послеспиртовой барды / А. Ш. Кайшев, Н. Ш. Кайшева, Н. Н. Семенова. - (Теоретические аспекты хранения и переработки сельхозпродукции). - Текст : непосредственный // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2014. - № 7. - С. 8-10. - Библиогр.: с. 10 (7 назв. ). - ISSN 2072-9669.
Аннотация: Применение пептидов барды как вспомогательных веществ в технологии пищевых продуктов.
Год издания: 2014
Авторы: Кайшев А. Ш. , Кайшева Н. Ш. , Семенова Н. Н.
Источник: Хранение и переработка сельхозсырья
Выпуск: № 7
Номера страниц: 8-10
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Эмульгирующие исолюбилизирующиесвойствапослеспиртовойзерновой барды Кайшев А. Ш.Кайшева Н. Ш.Смоленская Г. В.2014 год

Эмульгирующие и солюбилизирующие свойства послеспиртовой зерновой барды

  • Кайшев А. Ш. и др.
  • 2014 год
Энергосберегающаятехнология утилизациифильтратапослеспиртовой барды Шевцов А. А.Дранников А. В.Муравьев А. С.2014 год

Энергосберегающая технология утилизации фильтрата послеспиртовой барды

  • Шевцов А. А. и др.
  • 2014 год
Студнеобразующаяспособность жидкойфазы послеспиртовойзерновой барды Кайшев А. Ш.Кайшева Н. Ш.Семенова Н. Н.2015 год

Студнеобразующая способность жидкой фазы послеспиртовой зерновой барды

  • Кайшев А. Ш. и др.
  • 2015 год
Использование сухойпослеспиртовойпшенично-яблочнойбарды в хлебопечении Воробьева Валентина МатвеевнаВоробьева Ирина СергеевнаСоболев Роман Владимирович2025 год

Использование сухой послеспиртовой пшенично-яблочной барды в хлебопечении

  • Воробьева Валентина Матвеевна и др.
  • 2025 год
Применениепослеспиртовойзерновой барды впроизводствепродуктов питания Кайшев А. Ш.Кайшева Н. Ш.Смоленская Г. В.2015 год

Применение послеспиртовой зерновой барды в производстве продуктов питания

  • Кайшев А. Ш. и др.
  • 2015 год
Кинетика испарениямодельного растворапослеспиртовой барды,содержащего белок,масло и сахар Данильченко А. С.Короткова Т. Г.Ксандопуло С. Ю.2018 год

Кинетика испарения модельного раствора послеспиртовой барды, содержащего белок, масло и сахар

  • Данильченко А. С. и др.
  • 2018 год
Ресурсосберегающиетехнологии подготовкикрахмалсодержащегосырья к сбраживанию Иванов С. В.Шиян П. Л.Мудрак Т. Е.2015 год

Ресурсосберегающие технологии подготовки крахмалсодержащего сырья к сбраживанию

  • Иванов С. В. и др.
  • 2015 год
Влияниепшенично-фруктовойбарды на качественныепоказатели мучныхкондитерских изделий Воробьева Валентина МатвеевнаВоробьева Ирина СергеевнаСоболев Роман Владимирович2025 год

Влияние пшенично-фруктовой барды на качественные показатели мучных кондитерских изделий

  • Воробьева Валентина Матвеевна и др.
  • 2025 год

Показать ещё

Пенобетоны на основе пенообразователя из послеспиртовой барды

  • Черкасов В. Д. и др.
  • 2019 год
Спиртовоепроизводство -технологическаяоснова комплекснойпереработки зерна сполучением пищевыхпродуктов Кривченко Вера АлександровнаТуршатов Михаил ВладимировичСоловьев Александр Олегович2019 год

Спиртовое производство - технологическая основа комплексной переработки зерна с получением…

  • Кривченко Вера Александровна и др.
  • 2019 год
О микробиологическойчистоте ибезопасностипродуктов спиртовогопроизводства Туршатов Михаил ВладимировичКривченко Вера АлександровнаСоловьев Александр Олегович2019 год

О микробиологической чистоте и безопасности продуктов спиртового производства

  • Туршатов Михаил Владимирович и др.
  • 2019 год
Экологические аспектыпроизводствадистиллятов изнетрадиционных видовкрахмалсодержащегосырья Крикунова Людмила НиколаевнаТомгорова Светлана Михайловна2022 год

Экологические аспекты производства дистиллятов из нетрадиционных видов крахмалсодержащего сырья

  • Крикунова Людмила Николаевна и др.
  • 2022 год
Исследованиебиохимическогосостава зерновойклетчатки спиртовогопроизводства Бессонов Владимир ВладимировичБогачук Мария НиколаевнаМакаренко Мария Андреевна2020 год

Исследование биохимического состава зерновой клетчатки спиртового производства

  • Бессонов Владимир Владимирович и др.
  • 2020 год
Влияниеповерхностно-активныхвеществ набактерицидныесвойства Свириденко Г. М.Комарова Т. В.Демьянова Е. И.2015 год

Влияние поверхностно-активных веществ на бактерицидные свойства

  • Свириденко Г. М. и др.
  • 2015 год
Мембранные процессыкак основапроизводствазернодрожжевогоультраконцентрата:области применения иэффективность Кудряшов Вячеслав ЛеонидовичПогоржельская НаталияСергеевна2014 год

Мембранные процессы как основа производства зернодрожжевого ультраконцентрата

  • Кудряшов Вячеслав Леонидович и др.
  • 2014 год
Свойства жидкости длягидроразрыва пластана основевязкоупругогоповерхностно-активного вещества иполисахарида Филиппова Ольга ЕвгеньевнаМитюк Дмитрий ЮрьевичШибаев Андрей Владимирович2017 год

Свойства жидкости для гидроразрыва пласта на основе вязкоупругого поверхностно-активного вещества…

  • Филиппова Ольга Евгеньевна и др.
  • 2017 год