1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Хранение и переработка сельхозсырья»
  5. Выпуск 2014 г. № 7
Технологическиесвойства озимой ржи Ермолаева Т. Я.Нуждина Н. Н.Кулеватова Т. Б.2014 год

Технологические свойства озимой ржи
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Ермолаева, Т. Я. Технологические свойства озимой ржи / Т. Я. Ермолаева, Н. Н. Нуждина, Т. Б. Кулеватова. - (Теоретические аспекты хранения и переработки сельхозпродукции). - Текст : непосредственный // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2014. - № 7. - С. 5-7. - Библиогр.: с. 7 (9 назв. ). - ISSN 2072-9669.
Аннотация: Изучение индексов качества озимой ржи на сортовом уровне.
Год издания: 2014
Авторы: Ермолаева Т. Я. , Нуждина Н. Н. , Кулеватова Т. Б.
Источник: Хранение и переработка сельхозсырья
Выпуск: № 7
Номера страниц: 5-7
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Технологическиесвойства иурожайность озимогоячменя в зависимостиот минеральногопитания Хоконова М. Б.Терентьев С. Е.2017 год

Технологические свойства и урожайность озимого ячменя в зависимости от минерального питания

  • Хоконова М. Б. и др.
  • 2017 год
Оценка признаковкачества зерна озимойржи с различнойвязкостью водногоэкстракта Гончаренко А. А.Осипова А. В.Яшина Н. А.2017 год

Оценка признаков качества зерна озимой ржи с различной вязкостью водного экстракта

  • Гончаренко А. А. и др.
  • 2017 год
Информативностьнетрадиционныхкритериевтехнологическихсвойств теста наоснове зерна озимоймягкой пшеницы Кулеватова Т. Б.Злобина Л. Н.Лящева С. В.2018 год

Информативность нетрадиционных критериев технологических свойств теста на основе зерна озимой…

  • Кулеватова Т. Б. и др.
  • 2018 год
Агроэкологическаяоценка сортов озимыхзерновых культурразных экотипов и ихпригодность вхлебопекарномпроизводстве Терентьев Сергей ЕвгеньевичРоманова Ираида НиколаевнаПтицына Наталья Васильевна2023 год

Агроэкологическая оценка сортов озимых зерновых культур разных экотипов и их пригодность в…

  • Терентьев Сергей Евгеньевич и др.
  • 2023 год
Озимая тритикале -культураразностороннегоиспользования Терентьев Сергей ЕвгеньевичРоманова Ираида НиколаевнаГлушаков Сергей Николаевич2022 год

Озимая тритикале - культура разностороннего использования

  • Терентьев Сергей Евгеньевич и др.
  • 2022 год
Качество зерна сортовозимой пшеницы,возделываемых вусловиях ЦентральногоНечерноземья Сандухадзе Б. И.Рыбакова М. И.Осипова А. В.2013 год

Качество зерна сортов озимой пшеницы, возделываемых в условиях Центрального Нечерноземья

  • Сандухадзе Б. И. и др.
  • 2013 год
Оценкатехнологическихсвойств зерна ржи ипродуктов егопереработки Быкова Н. Ю.Черных В. Я.Осипова А. В.2016 год

Оценка технологических свойств зерна ржи и продуктов его переработки

  • Быкова Н. Ю. и др.
  • 2016 год
Пути повышенияпродуктивности икачества зерна новыхсортов озимой пшеницыв условиях ЗападногоНечерноземья России Терентьев Сергей ЕвгеньевичРоманова Ираида НиколаевнаМоскалева Марина Владимировна2022 год

Пути повышения продуктивности и качества зерна новых сортов озимой пшеницы в условиях Западного…

  • Терентьев Сергей Евгеньевич и др.
  • 2022 год

Показать ещё

Интенсификациябиоконверсии зернаржи с различнымибиохимическимиособенностями приполучениисахаросодержащихпродуктов Куликова Наталия ЕвгеньевнаЧернобровина АнтонинаГригорьевнаПопова Ольга Юрьевна2022 год

Интенсификация биоконверсии зерна ржи с различными биохимическими особенностями при получении…

  • Куликова Наталия Евгеньевна и др.
  • 2022 год
Физико-химическиесвойства зерновогосорго и смесей на егооснове Кулеватова Т. Б.Злобина Л. Н.Андреева Л. В.2018 год

Физико-химические свойства зернового сорго и смесей на его основе

  • Кулеватова Т. Б. и др.
  • 2018 год
Исследованиесодержания пентозановв селекционных сортахржи Грибкова Ирина НиколаевнаСелина Ирина ВасильевнаСозинова Марина Сергеевна2014 год

Исследование содержания пентозанов в селекционных сортах ржи

  • Грибкова Ирина Николаевна и др.
  • 2014 год
Выбор режимов сушкиподкисленногонабухшего зерна ржи Логунова Л. В.2013 год

Выбор режимов сушки подкисленного набухшего зерна ржи

  • Логунова Л. В.
  • 2013 год
Исследованиеадсорбционной очисткигидролизата зерна ржи Хузин Ф. К.Ямашев Т. А.Канарская З. А.2016 год

Исследование адсорбционной очистки гидролизата зерна ржи

  • Хузин Ф. К. и др.
  • 2016 год
Технологическиесвойства товарнойпартии зерна пшеницы,выращенной в Амурскойобласти Мелешкина Е. П.Кандроков Р. Х.Коваль А. И.2018 год

Технологические свойства товарной партии зерна пшеницы, выращенной в Амурской области

  • Мелешкина Е. П. и др.
  • 2018 год
Применениевлаготепловойобработки дляпроизводства новыхпродуктов питания иззерна ржи Цыбикова Г. Ц.Адья Б.2015 год

Применение влаготепловой обработки для производства новых продуктов питания из зерна ржи

  • Цыбикова Г. Ц. и др.
  • 2015 год
Смесь хлопьевбыстрогоприготовления сиспользованием ржи Афонасенко К. В.Панкратов Г. Н.2015 год

Смесь хлопьев быстрого приготовления с использованием ржи

  • Афонасенко К. В. и др.
  • 2015 год