Библиографическое описание:Современные альтернативные направления промышленного использования сахарозы. 1 / С. В. Штерман [и др.]. - (Использование вторичных ресурсов и новых видов сырья). - Текст : непосредственный // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2014. - № 7. - С. 43-46. - Библиогр.: с. 46 (8 назв. ). - ISSN 2072-9669.