Библиографическое описание:Повышение каталитической активности и функциональной стабильности ксиланазы ферментного препарата "Полифермент" / М. А. Краснова [и др.]. - (Исследование свойств веществ и продукции АПК). - Текст : непосредственный // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2014. - № 7. - С. 35-37. - Библиогр.: с. 37 (8 назв. ). - ISSN 2072-9669.
Аннотация:Влияние трех алкилрезорцинов разной степени окисленности на каталитическую активность, стабильность и диапазон активного катализа фермента ксиланазы.
