1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Хранение и переработка сельхозсырья»
  5. Выпуск 2014 г. № 4
Концентрированиеяблочного сока вбарабаннойвымораживающейустановке Овсянников В. Ю.Кондратьева Я. И.Бостынец Н. И.2014 год

Концентрирование яблочного сока в барабанной вымораживающей установке
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Овсянников, В. Ю. Концентрирование яблочного сока в барабанной вымораживающей установке / В. Ю. Овсянников, Я. И. Кондратьева, Н. И. Бостынец. - (Исследование свойств веществ и продукции АПК). - Текст : непосредственный // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2014. - № 4. - С. 41-44. - Библиогр.: с. 44 (3 назв. ). - ISSN 2072-9669.
Аннотация: Использование многоступенчатого концентрирования плодовых соков вымораживанием.
Год издания: 2014
Авторы: Овсянников В. Ю. , Кондратьева Я. И. , Бостынец Н. И.
Источник: Хранение и переработка сельхозсырья
Выпуск: № 4
Номера страниц: 41-44
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров