Библиографическое описание:Исследование двухступенчатого разделения картофельного сока с использованием отечественных мембран / Н. Д. Лукин [и др.]. - (Использование вторичных ресурсов и новых видов сырья). - Текст : непосредственный // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2014. - № 3. - С. 33-35. - Библиогр.: с. 35 (4 назв. ). - ISSN 2072-9669.
Аннотация:Рациональное использование картофельного сока - один из основных факторов повышения эффективности крахмального производства.
