1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Хранение и переработка сельхозсырья»
  5. Выпуск 2014 г. № 3
Исследованиедвухступенчатогоразделениякартофельного сока сиспользованиемотечественных мембран Лукин Н. Д.Волков Н. В.Кривцун Л. В.2014 год

Исследование двухступенчатого разделения картофельного сока с использованием отечественных мембран
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Исследование двухступенчатого разделения картофельного сока с использованием отечественных мембран / Н. Д. Лукин [и др.]. - (Использование вторичных ресурсов и новых видов сырья). - Текст : непосредственный // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2014. - № 3. - С. 33-35. - Библиогр.: с. 35 (4 назв. ). - ISSN 2072-9669.
Аннотация: Рациональное использование картофельного сока - один из основных факторов повышения эффективности крахмального производства.
Год издания: 2014
Авторы: Лукин Н. Д. , Волков Н. В. , Кривцун Л. В. , Ладыгина Е. А. , Коваленок В. А.
Источник: Хранение и переработка сельхозсырья
Выпуск: № 3
Номера страниц: 33-35
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Применение методовультра- инанофильтрации дляконцентрирования иочистки картофельногосока Рид Арсений Андреевич2023 год

Применение методов ультра- и нанофильтрации для концентрирования и очистки картофельного сока

  • Рид Арсений Андреевич
  • 2023 год
Использованиекартофельного сока впроизводствемакаронных изделий Жугина А. Е.Осипова Г. А.Марёхина М. В.2014 год

Использование картофельного сока в производстве макаронных изделий

  • Жугина А. Е. и др.
  • 2014 год
Комплекснаямодификациякартофельного сока сполучением белковыхпрепаратов Колпакова Валентина ВасильевнаКуликов Денис СергеевичГулакова Валентина Андреевна2023 год

Комплексная модификация картофельного сока с получением белковых препаратов

  • Колпакова Валентина Васильевна и др.
  • 2023 год
Основы создания малыхпищевых предприятий сиспользованиеммембранных установокв современныхусловиях Кудряшов Вячеслав ЛеонидовичФурсова Наталья АлександровнаАлексеев Владимир Витальевич2018 год

Основы создания малых пищевых предприятий с использованием мембранных установок в современных…

  • Кудряшов Вячеслав Леонидович и др.
  • 2018 год
Состояние иперспективы развитияпереработки картофеля Лукин Николай ДмитриевичДегтярев Владимир АлексеевичПлотников Анатолий Архипович2018 год

Состояние и перспективы развития переработки картофеля

  • Лукин Николай Дмитриевич и др.
  • 2018 год
Исследование степениокисления жировойсоставляющей вкартофельных чипсах Мусифуллина Э. В.Макарова Надежда ВикторовнаДмитриева А. Н.2013 год

Исследование степени окисления жировой составляющей в картофельных чипсах

  • Мусифуллина Э. В. и др.
  • 2013 год
Образованиединамических мембранприультрафильтрационномразделениибиологическихрастворов Лазарев Сергей ИвановичЛавренченко АнатолийАлександровичГоловашин Владислав Львович2015 год

Образование динамических мембран при ультрафильтрационном разделении биологических растворов

  • Лазарев Сергей Иванович и др.
  • 2015 год

Актуальные тенденции развития мембранных технологий

  • Кулагин В. А. и др.
  • 2017 год

Показать ещё

Исследование процессакристаллизации влагипри концентрированиивишневого сока Овсянников Виталий ЮрьевичКондратьева Яна ИгоревнаБостынец Наталья Игоревна2015 год

Исследование процесса кристаллизации влаги при концентрировании вишневого сока

  • Овсянников Виталий Юрьевич и др.
  • 2015 год
Использованиеповерхностно-активныхвеществ в процессахрегенерацииУФ-мембран Кузина Ж. И.Харитонова Е. Б.Маневич Б. В.2019 год

Использование поверхностно-активных веществ в процессах регенерации УФ-мембран

  • Кузина Ж. И. и др.
  • 2019 год
Технологиикомплекснойпереработки томатов сиспользованиемразличных способовсушки Гаджиева А. М.2015 год

Технологии комплексной переработки томатов с использованием различных способов сушки

  • Гаджиева А. М.
  • 2015 год
Напиток из творожнойсыворотки с сокомчерной смородины Школьникова М. Н.Лазарев В. А.Шестакова Т. А.2021 год

Напиток из творожной сыворотки с соком черной смородины

  • Школьникова М. Н. и др.
  • 2021 год
Расчет параметровцентрифугированиякартофельной кашки вконической центрифуге Жуков В. Г.Хорунжева О. Е.Чесноков В. М.2014 год

Расчет параметров центрифугирования картофельной кашки в конической центрифуге

  • Жуков В. Г. и др.
  • 2014 год
Исследованиевоздействияультразвуковыхколебаний на яблочныйсок Водяков В. Н.Кувшинова О. А.Кузнецов В. В.2014 год

Исследование воздействия ультразвуковых колебаний на яблочный сок

  • Водяков В. Н. и др.
  • 2014 год
Технология получениясухойкартофелекрахмальнойклетчатки сиспользованием ситацентробежного ивакуум-фильтра… Дегтярев Владимир АлексеевичЛитвяк Владимир ВладимировичМалеева Елена Николаевна2020 год

Технология получения сухой картофелекрахмальной клетчатки с использованием сита центробежного и…

  • Дегтярев Владимир Алексеевич и др.
  • 2020 год
Коэффициентпроницаемости осадкакартофельнойсуспензии Жуков В. Г.Хорунжева О. Е.2014 год

Коэффициент проницаемости осадка картофельной суспензии

  • Жуков В. Г. и др.
  • 2014 год