1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
×

Сообщение об ошибке

Электронный каталог библиотеки временно недоступен, поэтому сведения могут отсутствовать, быть неполными или устаревшими.
Применениеэлектрофизическихвоздействий на воду сцелью управлениякачеством продуктовпитания Лисицын А. Б.Дыдыкин А. С.Кочетков В. С.2014 год

Применение электрофизических воздействий на воду с целью управления качеством продуктов питания
статья из журнала

База данных: Каталог библиотеки СФУ
Аннотация: Активирование воды, изменение ее свойств путем электрофизических, механических и других воздействий, использование для совершенствования пищевых технологий, повышение качества продуктов.
Год издания: 2014
Авторы: Лисицын А. Б., Дыдыкин А. С., Кочетков В. С., Богатырев А. Н.
Источник: Хранение и переработка сельхозсырья

Похожие публикации

Перспективы иприменение методовфизическоговоздействия на воду вмясной промышленности Лисицын Андрей БорисовичДыдыкин Андрей СергеевичАфанасьев Павел Александрович2013 год

Перспективы и применение методов физического воздействия на воду в мясной промышленности

  • Лисицын Андрей Борисович и др.
  • 2013 год
Влияние бета-глюканана активность воды впродуктах питания Гематдинова Венера МаратовнаКанарская Зося АльбертовнаКанарский Альберт Владимирович2018 год

Влияние бета-глюкана на активность воды в продуктах питания

  • Гематдинова Венера Маратовна и др.
  • 2018 год
Перспективы иприменение методовфизическоговоздействия на воду вмясной промышленности Лисицын Андрей БорисовичДыдыкин Андрей СергеевичАфанасьев Павел Александрович2013 год

Перспективы и применение методов физического воздействия на воду в мясной промышленности

  • Лисицын Андрей Борисович и др.
  • 2013 год
Применениебаромембранныхпроцессов дляпроизводствапродуктов здоровогопитания Кудряшов Вячеслав ЛеонидовичПогоржельская НаталияСергеевнаЛемтюгин Александр Иванович2018 год

Применение баромембранных процессов для производства продуктов здорового питания

  • Кудряшов Вячеслав Леонидович и др.
  • 2018 год
Применениеэлектрофизическихвоздействий на воду сцелью управлениякачеством продуктовпитания Лисицын А. Б.Дыдыкин А. С.Кочетов В. С.2014 год

Применение электрофизических воздействий на воду с целью управления качеством продуктов питания

  • Лисицын А. Б. и др.
  • 2014 год
С. Митин - вопросыкачества питьевойводы для детскогопитания и защита правпотребителейорганическойпродукции 2022 год

С. Митин - вопросы качества питьевой воды для детского питания и защита прав потребителей…

  • 2022 год
Влияние загрязнителейводы на качествомолочных продуктов Горелкина А. К.2020 год

Влияние загрязнителей воды на качество молочных продуктов

  • Горелкина А. К.
  • 2020 год
Определениеэлектрохимическихсвойств некоторыхвидов вод и пищевыхжидкостей,реализуемых вторговых сетях Осадченко И. М.Горлов И. Ф.Сложенкина М. И.2016 год

Определение электрохимических свойств некоторых видов вод и пищевых жидкостей, реализуемых в…

  • Осадченко И. М. и др.
  • 2016 год

Показать ещё

Применение методаоптико-эмиссионнойспектрометрии синдуктивно-связаннойплазмой для оценкиминерального состава… Юрова Елена АнатольевнаФильчакова СветланаАнатольевна2024 год

Применение метода оптико-эмиссионной спектрометрии с индуктивно-связанной плазмой для оценки…

  • Юрова Елена Анатольевна и др.
  • 2024 год
Исследованиетермодинамикипроцессоввзаимодействиябиополимероврастительных порошковс водой Бойко Б. Н.Думская Н. С.Черных В. Я.2017 год

Исследование термодинамики процессов взаимодействия биополимеров растительных порошков с водой

  • Бойко Б. Н. и др.
  • 2017 год
Восстановлениесорбционнойспособностигранулированногоактивированного угля Гвоздев Владимир АндреевичПортнова Татьяна МихайловнаЯциневич Николай Владимирович2018 год

Восстановление сорбционной способности гранулированного активированного угля

  • Гвоздев Владимир Андреевич и др.
  • 2018 год
Влияние акустическиактивированной водына свойствахлебобулочных изделий Романова ВалентинаАлександровнаПомогова Дарья АлександровнаКирш Ирина Анатольевна2019 год

Влияние акустически активированной воды на свойства хлебобулочных изделий

  • Романова Валентина Александровна и др.
  • 2019 год
Управление качествомпродуктов здоровогопитания длявегетарианцев Елисеева Л. Г.Агафонов А. В.Молодкина П. Г.2022 год

Управление качеством продуктов здорового питания для вегетарианцев

  • Елисеева Л. Г. и др.
  • 2022 год
Исследование качествамолока сгущенного ссахаром придлительном хранении Заворухина Н. В.Леонтьева Н. А.2016 год

Исследование качества молока сгущенного с сахаром при длительном хранении

  • Заворухина Н. В. и др.
  • 2016 год
Исследование фактороввлияния на красящиесвойства порошкачерной моркови Тарасова И. А.2021 год

Исследование факторов влияния на красящие свойства порошка черной моркови

  • Тарасова И. А.
  • 2021 год

Особенности влияния эффектов кавитации на физико-химические свойства воды и стоков

  • Кулагин В. А. и др.
  • 2014 год