1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Хранение и переработка сельхозсырья»
  5. Выпуск 2014 г. № 1
Модуляция активностиферментовкомплексногопрепарата"Полифермент" спомощьюалкилрезорцинов Краснова М. А.Иванова Л. А.Лойко Н. Г.2014 год

Модуляция активности ферментов комплексного препарата "Полифермент" с помощью алкилрезорцинов
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Модуляция активности ферментов комплексного препарата "Полифермент" с помощью алкилрезорцинов / М. А. Краснова [и др.]. - (Теоретические аспекты хранения и переработки сельхозпродукции). - Текст : непосредственный // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2014. - № 1. - С. 15-17. - Библиогр.: с. 17 (9 назв. ). - ISSN 2072-9669.
Аннотация: Влияние алкилрезорцинов на повышение активности и расширение диапазона активного катализа гидролитических ферментов, входящих в состав комплексного ферментного препарата.
Год издания: 2014
Авторы: Краснова М. А. , Иванова Л. А. , Лойко Н. Г. , Козлова А. Н. , Эль-Регистан Г. И.
Источник: Хранение и переработка сельхозсырья
Выпуск: № 1
Номера страниц: 15-17
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Повышениекаталитическойактивности ифункциональнойстабильностиксиланазы ферментногопрепарата"Полифермент" Краснова М. А.Иванова Л. А.Лойко Н. Г.2014 год

Повышение каталитической активности и функциональной стабильности ксиланазы ферментного препарата…

  • Краснова М. А. и др.
  • 2014 год
Разработканациональныхстандартов по методамопределенияактивности ферментныхпрепаратов Серба Е. М.Оверченко М. Б.Игнатова Н. И.2013 год

Разработка национальных стандартов по методам определения активности ферментных препаратов

  • Серба Е. М. и др.
  • 2013 год
Факторы, влияющие наактивность ферментныхпрепаратов животногопроисхождения Стурова Юлия ГеннадьевнаКригер Анастасия ВикторовнаЖидких Константин Викторович2014 год

Факторы, влияющие на активность ферментных препаратов животного происхождения

  • Стурова Юлия Геннадьевна и др.
  • 2014 год
Эффективностьприменениякомплексногоферментного препаратаКсилоризин К4 приполучении соков избрусники Айсина Алина МэнировнаКостылева Елена ВикторовнаСереда Анна Сергеевна2020 год

Эффективность применения комплексного ферментного препарата Ксилоризин К4 при получении соков из…

  • Айсина Алина Мэнировна и др.
  • 2020 год
Получение ферментногопрепарата "ЦитохромС" из нетрадиционноговида сырья Мукатова М. Д.Привезенцев А. В.Киричко Н. А.2014 год

Получение ферментного препарата "Цитохром С" из нетрадиционного вида сырья

  • Мукатова М. Д. и др.
  • 2014 год
Исследованиеактивностиингибиторовпротеолитическихферментов в продуктахпереработки зерновойфасоли (phaseolus… Шамкова Н. Т.Абдулхамид А. М.2018 год

Исследование активности ингибиторов протеолитических ферментов в продуктах переработки зерновой…

  • Шамкова Н. Т. и др.
  • 2018 год
Влияние наноцинка наактивностьпротеолитическихферментов Карпенко Дмитрий ВалерьевичВартанова Ульяна ВадимовнаБорисова Наталья Олеговна2015 год

Влияние наноцинка на активность протеолитических ферментов

  • Карпенко Дмитрий Валерьевич и др.
  • 2015 год
Формированиерадиопротекторныхсвойств пищевыхпродуктов с помощьюрасторопши пятнистой Донская Галина АндреевнаКреккер Людмила ГеннадьевнаКолосова Елена Вячеславовна2024 год

Формирование радиопротекторных свойств пищевых продуктов с помощью расторопши пятнистой

  • Донская Галина Андреевна и др.
  • 2024 год

Показать ещё

Исследованиеактивности ферментовмакаронной мукивысшего сорта Тарасенко С. С.2016 год

Исследование активности ферментов макаронной муки высшего сорта

  • Тарасенко С. С.
  • 2016 год
Активностьокислительно-восстановительных ферментов всусле ивиноматериалах извинограда новыхсортов Агеева Н. М.Марковский М. Г.Бирюкова С. А.2018 год

Активность окислительно-восстановительных ферментов в сусле и виноматериалах из винограда новых…

  • Агеева Н. М. и др.
  • 2018 год
Применение новогокомплексногоферментного препаратана основе штаммаAspergillus oryzaeпри гидролизепшеничного… Костылева Елена ВикторовнаСереда Анна СергеевнаВеликорецкая ИринаАлександровна2023 год

Применение нового комплексного ферментного препарата на основе штамма Aspergillus oryzae при…

  • Костылева Елена Викторовна и др.
  • 2023 год
Инновационныетехнологиипереработки мясногосырья сиспользованиемнизкоинтенсивногоакустическоговоздействия Данильчук Т. Н.Рогов И. А.Абдрашитова Г. Г.2017 год

Инновационные технологии переработки мясного сырья с использованием низкоинтенсивного…

  • Данильчук Т. Н. и др.
  • 2017 год
Применение ферментови ферментныхпрепаратов вэнергоэффективнойтехнологиипроизводства сыров счеддеризацией сырной… Пожидаева ЕкатеринаАнатольевнаПарамонова МаргаритаАлександровнаХорпякова Анастасия Михайловна2019 год

Применение ферментов и ферментных препаратов в энергоэффективной технологии производства сыров с…

  • Пожидаева Екатерина Анатольевна и др.
  • 2019 год
Применениеиндуцированногомутагенеза дляповышения активностигрибных продуцентовферментов для пищевойпромышленности Костылева Елена ВикторовнаЦурикова Нина ВасильевнаСередаА. С. Анна Сергеевна2019 год

Применение индуцированного мутагенеза для повышения активности грибных продуцентов ферментов для…

  • Костылева Елена Викторовна и др.
  • 2019 год
Применение новогокомплексногоферментного препаратана основе штаммаAspergillus oryzaeпри гидролизе… Костылева Елена ВикторовнаСереда Анна СергеевнаВеликорецкая ИринаАлександровна2022 год

Применение нового комплексного ферментного препарата на основе штамма Aspergillus oryzae при…

  • Костылева Елена Викторовна и др.
  • 2022 год
Изменениерастительного иоливкового масел всоставе соуса"майонез" намодифицированныйлипидный продукт спомощью… Голидонова К. А.Иванова Л. А.Гаскарова Е. В.2018 год

Изменение растительного и оливкового масел в составе соуса "майонез" на модифицированный липидный…

  • Голидонова К. А. и др.
  • 2018 год