1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Хранение и переработка сельхозсырья»
Хранение ипереработкасельхозсырья :теоретический журнал.2008 г. № 6 Герок А.2008 год

Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал. 2008 г. № 6
выпуск журнала/газеты

Запросить содержаниеЗаказать копию статьиЗабронировать
База данных: Каталог библиотеки СФУ (63(051)  Х 90)
Библиографическое описание: Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал. - Москва : Пищевая промышленность. - ISSN 2072-9669. - Выходит ежемесячно 2008г. N 6 . - 184.20, р.
Год издания: 2008
Редакторы, составители и др.: Герок А. (гл. ред.)
Издательство: Пищевая промышленность, М.
Источник: Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Содержание

  • Влияние овсяной и ячменной муки на качество бисквитного полуфабриката. — С. 74-77.
    Т. В. Матвеева [и др.] ; Ш. А. Абрамов [и др.]