Библиографическое описание:Кильчик, В. С. Тренды оптимизации закупок в гостиничном бизнесе = Procurement optimization trends in the hospitality industry / В. С. Кильчик. - (Гостиничный менеджмент: методы, приемы, технологии). - Текст : непосредственный // Гостиничное дело. - 2023. - Т. 19, № 9. - С. 520-522. - Аннот., библиогр. на рус., англ. яз. - ISSN 2075-0978.
Аннотация:Рассматриваются основные тренды оптимизации закупок, осуществляемых в гостиничном бизнесе, а также методы и инструменты, позволяющие снизить затраты на приобретение товаров и услуг без потери качества. Сообщается о том, как правильно выбирать поставщиков и контролировать исполнение договорных обязательств для минимизации рисков и получения максимальной выгоды для бизнеса.
