Библиографическое описание:Иноземцев, Роман. Креативное меню для литературного кафе / Р. Иноземцев. - (Бар и ресторан). - Текст : непосредственный // Гостиничное дело. - 2021. - № 9. - С. 39-46 : 8 фот. - ISSN 2075-0978.
Аннотация:В обширном перечне тематических заведений общепита весьма перспективным выглядит его "литературное" направление. Помимо внешнего оформления, такое кафе может привлекать посетителей с помощью различных литературных мероприятий, выступлений бардов и творческих встреч с современными поэтами и писателями. Однако не менее интересные возможности таит в себе меню такого заведения. Приведены рецепты любимых блюд русских и зарубежных классиков: А. С. Пушкина, Н. В. Гоголя, Л. Н. Толстого, М. И. Цветаевой и А. Дюма.