1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Гостиничное дело»
  5. Выпуск 2020 г. № 3
Советы по гигиене напроизводстве наоснове японскогоопыта Апанаскевич Алексей2020 год

Советы по гигиене на производстве на основе японского опыта
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (А 760)
Библиографическое описание: Апанаскевич, Алексей. Советы по гигиене на производстве на основе японского опыта / А. Апанаскевич. - (Стандарты для качественного сервиса). - Текст : непосредственный // Гостиничное дело. - 2020. - № 3. - С. 29-31 : 2 фот. - ISSN 2075-0978.
Аннотация: Описан опыт международного бренда по соблюдению санитарных норм, который позволяет максимально качественно подготовить персонал к работе с пищевыми продуктами.
Год издания: 2020
Авторы: Апанаскевич Алексей
Источник: Гостиничное дело
Выпуск: № 3
Номера страниц: 29-31
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Санитария и гигиенамолочных производств Ханумян А. А.2020 год

Санитария и гигиена молочных производств

  • Ханумян А. А.
  • 2020 год
Санитария и гигиенамолочных производств Ханумян А. А.2019 год

Санитария и гигиена молочных производств

  • Ханумян А. А.
  • 2019 год
Вопросы гигиены впроизводстве творога Ханумян А. А.2020 год

Вопросы гигиены в производстве творога

  • Ханумян А. А.
  • 2020 год
Гигиена пищевогопроизводства Курзина М. Н.2011 год

Гигиена пищевого производства

  • Курзина М. Н.
  • 2011 год
В основе совершенноговкуса - опыт и знания 2019 год

В основе совершенного вкуса - опыт и знания

  • 2019 год
Санитария и гигиенамолочных производств Ханумян А. А.2018 год

Санитария и гигиена молочных производств

  • Ханумян А. А.
  • 2018 год
Заседание Совета повопросам АПК приСовете Федерации 2025 год

Заседание Совета по вопросам АПК при Совете Федерации

  • 2025 год
Вопросы гигиены впроизводстве творога 2016 год

Вопросы гигиены в производстве творога

  • 2016 год

Показать ещё

Возможностиинтенсификациисанитарной обработкипри производствефункциональныхпродуктов на молочнойоснове Кузина Ж. И.Маневич Б. В.Бурыкина Е. А.2020 год

Возможности интенсификации санитарной обработки при производстве функциональных продуктов на…

  • Кузина Ж. И. и др.
  • 2020 год
Вопросы гигиены впроизводстве творога 2015 год

Вопросы гигиены в производстве творога

  • 2015 год
Специфика санитарнойобработкиоборудования припроизводствеполикомпонентныхфункциональныхпродуктов намолочной… Кузина Ж. И.Маневич Б. В.Бурыкина Е. А.2020 год

Специфика санитарной обработки оборудования при производстве поликомпонентных функциональных…

  • Кузина Ж. И. и др.
  • 2020 год
Руководство посанитарно-микробиологическим основам ипредупреждению рисковпри производстве ихранении мяснойпродукции Костенко Ю. Г.2014 год

Руководство по санитарно-микробиологическим основам и предупреждению рисков при производстве и…

  • Костенко Ю. Г.
  • 2014 год
Руководство посанитарно-микробиологическим основам ипредупреждению рисковпри производстве ихранении мяснойпродукции Костенко Ю. Г.2014 год

Руководство по санитарно-микробиологическим основам и предупреждению рисков при производстве и…

  • Костенко Ю. Г.
  • 2014 год
Руководство посанитарно-микробиологическим основам ипредупреждению рисковпри производстве ихранении мяснойпродукции Костенко Ю. Г.2015 год

Руководство по санитарно-микробиологическим основам и предупреждению рисков при производстве и…

  • Костенко Ю. Г.
  • 2015 год
Особенностьразработкиэкспресс-методовопределения сроковгодностифункциональныхпродуктов на молочнойоснове… Юрова Елена АнатольевнаКобзева Татьяна ВикторовнаФильчакова СветланаАнатольевна2021 год

Особенность разработки экспресс-методов определения сроков годности функциональных продуктов на…

  • Юрова Елена Анатольевна и др.
  • 2021 год
Контрольно-надзорнаядеятельность намолокоперерабатывающих предприятиях Раева Н. Р.2018 год

Контрольно-надзорная деятельность на молокоперерабатывающих предприятиях

  • Раева Н. Р.
  • 2018 год