1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Гостиничное дело»
  5. Выпуск 2017 г. № 4
Универсальный продукт: о сортах чая 2017 год

Универсальный продукт : о сортах чая
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Универсальный продукт : [о сортах чая]. - (Ресторан и бар в отеле). - Текст : непосредственный // Гостиничное дело. - 2017. - № 4. - С. 64-67 : 5 фот. - ISSN 2075-0978.
Аннотация: В последнее время гости многих ресторанов и кафе все чаще стали отдавать предпочтение наиболее качественным и дорогим сортам чая. Стабильно высокий спрос на изысканный продукт позволяет поставщикам расширять ассортимент, предлагая большое разнообразие торговых марок и сортов. Приведена информация о свойствах, технологии обработки и классификации чая.
Год издания: 2017
Источник: Гостиничное дело
Выпуск: № 4
Номера страниц: 64-67
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Соусы как продукт всовременныхтехнологияхпроизводствапродуктов питаниядлительного хранения Тишкова Александра ИвановнаТарасова Вероника ВладимировнаНиколаева Юлия Владимировна2023 год

Соусы как продукт в современных технологиях производства продуктов питания длительного хранения

  • Тишкова Александра Ивановна и др.
  • 2023 год
Простые иуниверсальные правила 2020 год

Простые и универсальные правила

  • 2020 год
Функциональныйпродукт - икрабаклажанная смускатной тыквой иперцем сладким Гулин Александр ВладимировичМачулкина Вера АлександровнаКигашпаева Ольга Петровна2022 год

Функциональный продукт - икра баклажанная с мускатной тыквой и перцем сладким

  • Гулин Александр Владимирович и др.
  • 2022 год
Ставка на технологии Хохлов Роман2017 год

Ставка на технологии

  • Хохлов Роман
  • 2017 год
Декор стола, или какцветовые решениявлияют на вкус еды вресторанах Алексеева Ксения2019 год

Декор стола, или как цветовые решения влияют на вкус еды в ресторанах

  • Алексеева Ксения
  • 2019 год
Renaissance SamaraHotel 4* 2018 год

Renaissance Samara Hotel 4*

  • 2018 год
Вопросы оптимизациисебестоимостигостиничного продукта Гривина А. С.2023 год

Вопросы оптимизации себестоимости гостиничного продукта

  • Гривина А. С.
  • 2023 год
Универсальныйдилетант Ялышева Вера Викторовна2020 год

Универсальный дилетант

  • Ялышева Вера Викторовна
  • 2020 год

Показать ещё

Реклама какинструментпродвижения продуктасферы гостеприимства Глаголева Л. Э.Зацепилина Н. П.Ковалева Е. Н.2022 год

Реклама как инструмент продвижения продукта сферы гостеприимства

  • Глаголева Л. Э. и др.
  • 2022 год
Особенностиформированиягостиничного продуктадля загородногосредства размещения Максимова В. И.Плотникова В. С.2022 год

Особенности формирования гостиничного продукта для загородного средства размещения

  • Максимова В. И. и др.
  • 2022 год
Роль эксклюзивногогостиничного продуктав формированиипривлекательностисредства размещения Крутько Н. В.Максимова В. И.2022 год

Роль эксклюзивного гостиничного продукта в формировании привлекательности средства размещения

  • Крутько Н. В. и др.
  • 2022 год
Диспенсер TorkXpressnap признанлучшим продуктом дляпрофессиональнойгигиены Алексеева Ксения2020 год

Диспенсер Tork Xpressnap признан лучшим продуктом для профессиональной гигиены

  • Алексеева Ксения
  • 2020 год
Функционально-технологические свойствабелковых продуктов иззернобобовых культури их модификация подвлиянием… Куликов Денис СергеевичАксенова Лариса МихайловнаСамойлова Анастасия Михайловна2024 год

Функционально-технологические свойства белковых продуктов из зернобобовых культур и их…

  • Куликов Денис Сергеевич и др.
  • 2024 год