Общие новости гостиничного рынкастатья из журнала
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Общие новости гостиничного рынка. - (Сфера гостеприимства). - Текст : непосредственный // Гостиничное дело. - 2017. - № 4. - С. 11-15 : 6 фот. - ISSN 2075-0978.
Аннотация: Группа AccorHotels в 2016 году запустила глобальную программу по сокращению пищевых отходов и упаковки в своих ресторанах и подвела первые итоги. В настоящее время программа реализуется на кухнях ресторанов 38 пилотных отелей в 13 странах. Благодаря внедрению комплексных решений отели смогли добиться сокращения пищевых отходов в среднем на 60%. В соответствии с постановлением Правительства РФ "Об утверждении требований к антитеррористической защищенности гостиниц и иных средств размещения и формы паспорта безопасности этих объектов" от 14 апреля 2017 г. № 447, все гостиницы должны разработать паспорт безопасности к технической оснащенности объектов и перечень мероприятий по обеспечению антитеррористической защищенности с учетом степени потенциальной опасности и угрозы свершения террористического акта. AZIMUT Отель Санкт-Петербург прошел процесс официальной классификации, в результате отелю присвоен более высокий уровень звездности - 4*.
Год издания: 2017
Источник: Гостиничное дело
Выпуск: № 4
Номера страниц: 11-15
Количество экземпляров:
- Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров
Ключевые слова: безопасность отелей, глобальные программы, классификации гостиниц, отели, паспорта безопасности, пищевые отходы, сокращение пищевых отходов, требования безопасности отелей, четырехзвездочные отели
Рубрики: Экономика,
Экономика гостиничного хозяйства,
Экономика общественного питания
Экономика гостиничного хозяйства,
Экономика общественного питания
ISSN: 2075-0978
Идентификаторы: шифр gosd/2017/4-369840695