1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «ГЕО»
  5. Выпуск 2016 г. № 4
Откуда родомсовременное пиво? 2016 год

Откуда родом современное пиво?
статья из журнала 16+

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (О-834)
Библиографическое описание: Откуда родом современное пиво?. - (Сфера). - Текст : непосредственный // GEO. - 2016. - № 4. - С. 31 : цв. фот. - ISSN 1029-5828.
Аннотация: Сегодня почти 90 процентов всех сортов пива варят способом низового брожения.
Год издания: 2016
Источник: GEO
Выпуск: № 4
Номера страниц: 31
Количество экземпляров:
  • Абонемент научной литературы (пр. Свободный, 79, Б1-14): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Влияние фенольныхсоединенийотечественных сортовхмеля на показателипива "холодного"охмеления Грибкова Ирина НиколаевнаЗахарова Варвара Алексеевна2024 год

Влияние фенольных соединений отечественных сортов хмеля на показатели пива "холодного" охмеления

  • Грибкова Ирина Николаевна и др.
  • 2024 год
Осветление пива спомощью современныхцентробежныхсепараторов Аксенов М. М.Дубровская О. В.2020 год

Осветление пива с помощью современных центробежных сепараторов

  • Аксенов М. М. и др.
  • 2020 год
Влияние кратностипримененияминерально-органической подкормки напроцесс ферментациисусла и качество пива Пермякова Лариса Викторовна2018 год

Влияние кратности применения минерально-органической подкормки на процесс ферментации сусла и…

  • Пермякова Лариса Викторовна
  • 2018 год
Международный форум"ПИВО-2018" в Сочи 2018 год

Международный форум "ПИВО-2018" в Сочи

  • 2018 год
Исследованиесодержания летучихкомпонентов иглицерина в пиве ипивных напитках Харламова Лариса НиколаевнаВолкова Татьяна НиколаевнаЛазарева Ирина Валерьевна2020 год

Исследование содержания летучих компонентов и глицерина в пиве и пивных напитках

  • Харламова Лариса Николаевна и др.
  • 2020 год
Несахаромицетныедрожжи в производствеслабоалкогольногопива Кобелев Константин ВикторовичВолкова Татьяна НиколаевнаСелина Ирина Васильевна2020 год

Несахаромицетные дрожжи в производстве слабоалкогольного пива

  • Кобелев Константин Викторович и др.
  • 2020 год
Влияние рецептурногосостава на сенсорныеи физико-химическиесвойства пива в стилеSAISON Новикова Инна ВладимировнаМуравьев Александр СергеевичЛанкина Анна Константиновна2018 год

Влияние рецептурного состава на сенсорные и физико-химические свойства пива в стиле SAISON

  • Новикова Инна Владимировна и др.
  • 2018 год
Методы получениябезалкогольного ислабоалкогольногопива Кобелев Константин ВикторовичВолкова Татьяна НиколаевнаСелина Ирина Васильевна2020 год

Методы получения безалкогольного и слабоалкогольного пива

  • Кобелев Константин Викторович и др.
  • 2020 год

Показать ещё

К вопросу определениядиоксида серы в пивеи пивных напитках Точилина Регина ПетровнаСарян Анаида ШабуковнаСклепович Татьяна Сергеевна2022 год

К вопросу определения диоксида серы в пиве и пивных напитках

  • Точилина Регина Петровна и др.
  • 2022 год
Вопросы идентификациизернового составапива Харрис Мария ОлеговнаЕлисеев Михаил Николаевич2018 год

Вопросы идентификации зернового состава пива

  • Харрис Мария Олеговна и др.
  • 2018 год
Очередь за пивом Аносова Елена2016 год

Очередь за пивом

  • Аносова Елена
  • 2016 год
Исследование влияниясостава сырья накачество ибезопасность готовогопива Гернет Марина ВасильевнаКобелев Константин ВикторовичГрибкова Ирина Николаевна2015 год

Исследование влияния состава сырья на качество и безопасность готового пива

  • Гернет Марина Васильевна и др.
  • 2015 год
Композиционно-аналитический подход вмоделированиипроцесса ферментациипивного сусла дляпроизводствакрафтового пива Шадрин Максим АлександровичМолибога Елена АлександровнаБураковская Нина Владимировна2024 год

Композиционно-аналитический подход в моделировании процесса ферментации пивного сусла для…

  • Шадрин Максим Александрович и др.
  • 2024 год
XХIV Международныйфорум "ПИВО" в Сочи Замараев А. В.2015 год

XХIV Международный форум "ПИВО" в Сочи

  • Замараев А. В.
  • 2015 год
Разрабатываетсямаркировка длябезалкогольного пива 2016 год

Разрабатывается маркировка для безалкогольного пива

  • 2016 год
XХIX Международныйфорум "ПИВО" в Сочи 2020 год

XХIX Международный форум "ПИВО" в Сочи

  • 2020 год