Библиографическое описание:Греку, Карло. Зима девять месяцев в году / Карло Греку. - (Мнение). - Текст : непосредственный // GEO. - 2015. - № 7/8. - С. 66-67. - ISSN 1029-5828.
Аннотация:Автор статьи, итальянский шеф-повар московских ресторанов, рассуждает о том, как запрет на импорт продовольствия отразился на работе российских рестораторов. В целом такой запрет, по мнению автора, пошел на пользу и рестораторам, и фермерам. Но необходима стабильная поддержка сельскохозяйственного сектора и нужно наладить ситуацию с овощами.
