Библиографическое описание:О повышении энергоэффективности систем вентиляции с переменным расходом воздуха для горячего цеха предприятия общественного питания. - (Цифры и факты). - Текст : непосредственный // Энергосбережение. - 2019. - № 6. - С. 50-51 : ил. - ISSN 1609-7505.
Аннотация:Системы, обслуживающие горячий цех, потребляют наибольшее количество энергии среди всех систем предприятия, а зачастую и всего здания. В статье говорится об устройстве систем вентиляции горячего цеха с переменным расходом воздуха, которая приведена в соответствующем справочном разделе рекомендаций Р НП "АВОК" 7. 9-2019, поскольку именно здесь заложен потенциал по увеличению энергоэффективности инженерных систем предприятий общественного питания.
