Библиографическое описание:Новикова, Екатерина. Спасать еду пока невыгодно / Екатерина Новикова. - (Русский бизнес. Переработка отходов). - Текст : непосредственный // Эксперт. - 2022. - № 39. - С. 33-35 : цв. фот. - ISSN 1812-1896.
Аннотация:Представлен обзор состояния сферы переработки продовольственных отходов в России. Отмечен общемировой характер проблемы переработки и утилизации пищевых отходов. Определены эффективные меры по решению проблемы. Рассмотрены препятствия, возникающие при их реализации в России. Освещен зарубежный опыт по регулированию сферы обращения с пищевыми отходами.
