Аннотация:Рассматриваются вопросы замещения зарубежных поставок атлантического лосося (семги и морской форели) в контексте обзора отечественного рынка премиальной рыбы. Освещается опыт выращивания аквакультуры атлантического лосося в условиях замкнутого водоснабжения на примере компаний "Ф-Траут", "Сибирская инвестиционная группа" и др. Отмечается необходимость создания в стране собственной генетической базы атлантического лосося.
