Электронный каталог библиотеки временно недоступен, поэтому сведения могут отсутствовать, быть неполными или устаревшими.
Русский фастфуд быстро не накормит
статья из журнала
База данных:Каталог библиотеки СФУ
Аннотация:Обзор российского ресторанного рынка в условиях санкций: ключевые факторы, меняющие его ландшафт, новые концепции национального фастфуда. Информация об этапах развития отечественных предприятий быстрого питания в конце XIX - XX веке.
