1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Эксперт»
  5. Выпуск 2022 г. № 27
Капучино с гороховойпенкой Филиппова Анастасия2022 год

Капучино с гороховой пенкой
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Ф 534)
Библиографическое описание: Филиппова, Анастасия. Капучино с гороховой пенкой / Анастасия Филиппова. - (Русский бизнес. Окна возможностей). - Текст : непосредственный // Эксперт. - 2022. - № 27. - С. 26-27 : цв. фот. - ISSN 1812-1896.
Аннотация: В свете роста популярности в мире продуктов из растительного белка как альтернативы молоку и мясу раскрыты проблемы импортозамещения в России белковых изолятов, которые используются для производства продуктов питания (на примере компаний "Уралхим Инновации", 5Yes! и др. ).
Год издания: 2022
Авторы: Филиппова Анастасия
Источник: Эксперт
Выпуск: № 27
Номера страниц: 26-27
Количество экземпляров:
  • Читальный зал гуманитарных наук (пр. Свободный, 79, к. Б3-09): свободно 1 из 1 экземпляров