1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Эксперт»
  5. Выпуск 2021 г. № 7
Мифы и легендысоветского общепита Суриков Вячеслав2021 год

Мифы и легенды советского общепита
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (С 900)
Библиографическое описание: Суриков, Вячеслав. Мифы и легенды советского общепита / Вячеслав Суриков. - (Книги). - Текст : непосредственный // Эксперт. - 2021. - № 7. - С. 69 : цв. фот. - Рец. на кн.: Общепит. Микоян и советская кухня / Ирина Глущенко. Москва : Изд. дом Высшей школы экономики, 2015. 240 с. - ISSN 1812-1896.
Год издания: 2021
Авторы: Суриков Вячеслав
Источник: Эксперт
Выпуск: № 7
Номера страниц: 69
Количество экземпляров:
  • Читальный зал гуманитарных наук (пр. Свободный, 79, к. Б3-09): свободно 1 из 1 экземпляров