1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Эксперт»
  5. Выпуск 2021 г. № 50
Растительный белок:все большепокупателей 2021 год

Растительный белок: все больше покупателей
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Р 245)
Библиографическое описание: Растительный белок: все больше покупателей. - (Повестка дня. Коротко). - Текст : непосредственный // Эксперт. - 2021. - № 50. - С. 4. - ISSN 1812-1896.
Аннотация: Приводятся данные, свидетельствующие о росте продаж растительного мяса и молочной продукции как в мире, так и в России. Перечислены мотивы потребителей, предпочитающих растительный белок животному.
Год издания: 2021
Источник: Эксперт
Выпуск: № 50
Номера страниц: 4
Количество экземпляров:
  • Читальный зал Б309 (пр. Свободный, 79, к. Б3-09): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Молочные белки какуниверсальныйингредиент Козлов Н. С.2021 год

Молочные белки как универсальный ингредиент

  • Козлов Н. С.
  • 2021 год
Особенноститехнологии молочныхпродуктов,обогащенныхсывороточными белками Агаркова Е. Ю.Чиликин А. Ю.2021 год

Особенности технологии молочных продуктов, обогащенных сывороточными белками

  • Агаркова Е. Ю. и др.
  • 2021 год
Концентрированныймолочный продукт сизолятом соевогобелка Гнездилова А. И.Егоров М. Л.Музыкантова А. В.2020 год

Концентрированный молочный продукт с изолятом соевого белка

  • Гнездилова А. И. и др.
  • 2020 год
О проблемахопределения белка вмолоке методомформольноготитрования Лепилкина О. В.Гусева А. Ю.2022 год

О проблемах определения белка в молоке методом формольного титрования

  • Лепилкина О. В. и др.
  • 2022 год
Обоснованиеопределения индексаазота сывороточногобелка для оценкибелкового составасухого молока Калугина Д. Н.Юрова Е. А.2022 год

Обоснование определения индекса азота сывороточного белка для оценки белкового состава сухого молока

  • Калугина Д. Н. и др.
  • 2022 год
Использованиерастительного белка впроизводствемясорастительногопаштета Свидерская Диана СергеевнаКарабекова АнастасияАлександровна2022 год

Использование растительного белка в производстве мясорастительного паштета

  • Свидерская Диана Сергеевна и др.
  • 2022 год
Hydrosol: новыеисточникирастительного белка ияркие вкусы обреченына успех 2020 год

Hydrosol: новые источники растительного белка и яркие вкусы обречены на успех

  • 2020 год
Правильные белки Леонов Д.2018 год

Правильные белки

  • Леонов Д.
  • 2018 год

Показать ещё

Изучение отношенияпотребителей кпищевым продуктам,обогащеннымрастительным белком Стаценко Екатерина Сергеевна2022 год

Изучение отношения потребителей к пищевым продуктам, обогащенным растительным белком

  • Стаценко Екатерина Сергеевна
  • 2022 год
Спортивное питание:кедровый белок дляпротеиновыхбатончиков 2021 год

Спортивное питание: кедровый белок для протеиновых батончиков

  • 2021 год
Агропром: защищенныебелки для коров 2022 год

Агропром: защищенные белки для коров

  • 2022 год
Региональноерастительное сырье -источник белка припроизводстведиетическихкондитерских изделий Калмыкова Елена ВладимировнаКалмыкова Ольга Владимировна2021 год

Региональное растительное сырье - источник белка при производстве диетических кондитерских изделий

  • Калмыкова Елена Владимировна и др.
  • 2021 год
Новый молочный белок- Promilk 600 А Свистун Н.2014 год

Новый молочный белок - Promilk 600 А

  • Свистун Н.
  • 2014 год
Влияние классатермообработки сухогомолока на переходбелка в сыворотку Алкадур Мохаммед ИбрахимИлларионова Елена Евгеньевна2025 год

Влияние класса термообработки сухого молока на переход белка в сыворотку

  • Алкадур Мохаммед Ибрахим и др.
  • 2025 год
Об усвояемости белка,сшитоготрансглутаминазой Зобкова З. С.Фурсова Т. П.Зенина Д. В.2020 год

Об усвояемости белка, сшитого трансглутаминазой

  • Зобкова З. С. и др.
  • 2020 год
Скажем "Да!"природному источникубелка 2021 год

Скажем "Да!" природному источнику белка

  • 2021 год