Библиографическое описание:Растительный белок: все больше покупателей. - (Повестка дня. Коротко). - Текст : непосредственный // Эксперт. - 2021. - № 50. - С. 4. - ISSN 1812-1896.
Аннотация:Приводятся данные, свидетельствующие о росте продаж растительного мяса и молочной продукции как в мире, так и в России. Перечислены мотивы потребителей, предпочитающих растительный белок животному.
Ключевые слова:предпочтения потребителей, продажи растительного мяса, растительное молоко, растительное мясо, растительный белок, рынок растительного мяса
