Сыр от счастливой коровыстатья из журнала
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Р 598)
Библиографическое описание: Рогозин, Илья Александрович. Сыр от счастливой коровы / Илья Рогозин ; [беседовала] Софья Инкижинова. - (Русский бизнес. Молочная отрасль). - Текст : непосредственный // Эксперт. - 2021. - № 25. - С. 22-27 : цв. фот. - ISSN 1812-1896.
Аннотация: Интервью с основателем сыродельной компании Moloko Group о проблемах создания сыродельной компании полного цикла в России, качественном сырье для производства сыров, потребителях продукции компании, конкуренции на молочном рынке, мерах борьбы с фальсифицированной молочной продукцией, себестоимости производства и др.
Год издания: 2021
Авторы: Рогозин Илья Александрович
Редакторы, составители и др.: Инкижинова Софья ; Сердечников Олег
Источник: Эксперт
Выпуск: № 25
Номера страниц: 22-27
Количество экземпляров:
- Читальный зал гуманитарных наук (пр. Свободный, 79, к. Б3-09): свободно 1 из 1 экземпляров
Ключевые слова: Гранд Премьер, импортозамещение сыров, интервью, качественная молочная продукция, качественные продукты питания, качественный сыр, конкуренция, маркировка молочной продукции, молочная продукция, молочный рынок, пармезан, продукты питания, производство сыров, рынок сыра, себестоимость производства сыра, сырные бренды, сыроделы, сыродельные компании, сыры, фальсифицированная молочная продукция
Рубрики: Экономика,
Экономика легкой и пищевой промышленности / Россия
Экономика легкой и пищевой промышленности / Россия
ISSN: 1812-1896
Идентификаторы: полочный индекс Р 598, шифр eksp/2021/25-420910464