Руководство: управление пищевыми отходами в гостиничном хозяйстве и секторе общественного питаниястатья из журнала
Похожие публикации
Биоконверсия бытовых пищевых отходов общественного питания в кормовые белковые препараты и…
- Веремьев Дмитрий Николаевич и др.
- 2025 год
Международный опыт минимизации отходов в АПК и пищевой промышленности
- Аникиенко Татьяна Ивановна и др.
- 2023 год
Принципы и закономерности протекания процессов аэробной твердофазной ферментации при утилизации…
- Ермоченко Алена Игоревна и др.
- 2025 год
Использование отходов от переработки гороха (Pisum sativum) в продуктах питания
- Шайхиева Карина Ильдаровна и др.
- 2025 год
Пищевые отходы в Канаде: возможности для повышения конкурентоспособности агро-пищевой…
- Goocb Martin и др.
- 2014 год
Биоконверсия пищевых отходов с помощью личинок черной львинки (Hermetia illucens L.)
- Мечтаева Елизавета Владимировна и др.
- 2025 год
Решение вопроса по утилизации отходов пищевых производств с целью получения микробного белка для…
- Шейда Елена Владимировна и др.
- 2023 год
Пути решения проблем утилизации отходов в гостиничном бизнесе
- Уласюк Виктория Александровна и др.
- 2022 год
Исследование процесса пиролизной переработки целлюлозосодержащих отходов предприятий пищевой…
- Скляднев Е. В. и др.
- 2016 год
10 шагов для успешной и продуктивной работы предприятий общественного питания по соблюдению…
- Колганова Наталья и др.
- 2024 год