Библиографическое описание:Мотыляев, А. . Соевое мясо / А. Мотыляев ; худ. В. Уборевич-Боровский. - (Короткие заметки). - Текст : непосредственный // Химия и жизнь - XXI век. - 2020. - № 4. - С. 63 : рис. - ISSN 1727-5903.
Аннотация:Развитие биотехнологии доказало, что соевый белок оказался прекрасным субстратом для выращивания искусственного мяса.
