1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Химия и жизнь - ХХ1 век»
  5. Выпуск 2018 г. № 12
Выкрасить ивыбросить? Леенсон И. А.2018 год

Выкрасить и выбросить?
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Л 399)
Библиографическое описание: Леенсон, И. А. Выкрасить и выбросить? / И. А. Леенсон. - (Сто химических мифов). - Текст : непосредственный // Химия и жизнь - XXI век. - 2018. - № 12. - С. 32-33. - ISSN 1727-5903.
Аннотация: Миф о том, что "натуральный" краситель, то есть выделенный из природных источников, безвреден.
Год издания: 2018
Авторы: Леенсон И. А.
Источник: Химия и жизнь - XXI век
Выпуск: № 12
Номера страниц: 32-33
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Производство иприменениенатуральныхантоциановых пищевыхкрасителей Панасюк Александр ЛьвовичКузьмина Елена ИвановнаЕгорова Олеся Сергеевна2021 год

Производство и применение натуральных антоциановых пищевых красителей

  • Панасюк Александр Львович и др.
  • 2021 год
Получение комплексныхпищевых белковыхдобавок Шевченко Татьяна ВикторовнаДубинина Ирина ЕвгеньевнаУстинова Юлия Владиславовна2019 год

Получение комплексных пищевых белковых добавок

  • Шевченко Татьяна Викторовна и др.
  • 2019 год
Сравнительный анализбиологическойактивностирастительных пищевыхдобавок в составепродуктов питания Зайцева Мария Вячеславовна2025 год

Сравнительный анализ биологической активности растительных пищевых добавок в составе продуктов…

  • Зайцева Мария Вячеславовна
  • 2025 год
Исследование влиянияантиокислителей итехнологических формнатуральныхкрасителей на цветсреднегазированных… Самойлов Анатолий ВладимировичНиколаева Юлия ВладимировнаКацевич АлександрАлександрович2025 год

Исследование влияния антиокислителей и технологических форм натуральных красителей на цвет…

  • Самойлов Анатолий Владимирович и др.
  • 2025 год
Путисветостабилизацииприродных красителейс использованиемфуллерена С60 Шевченко Татьяна ВикторовнаУстинова Юлия ВладиславовнаПопов Анатолий Михайлович2023 год

Пути светостабилизации природных красителей с использованием фуллерена С60

  • Шевченко Татьяна Викторовна и др.
  • 2023 год
Изучениеантиоксидантногопотенциаларастительных пищевыхкрасителей методомбиотестирования Самойлов Артем ВладимировичСураева Наталья МихайловнаЗайцева Мария Вячеславовна2024 год

Изучение антиоксидантного потенциала растительных пищевых красителей методом биотестирования

  • Самойлов Артем Владимирович и др.
  • 2024 год
Исследование фактороввлияния на красящиесвойства порошкачерной моркови Тарасова И. А.2021 год

Исследование факторов влияния на красящие свойства порошка черной моркови

  • Тарасова И. А.
  • 2021 год
Превращая цвет вяркое впечатлениеEXBERRY от GNT 2020 год

Превращая цвет в яркое впечатление EXBERRY от GNT

  • 2020 год

Показать ещё

Лецитины и ихприменение в пищевойпромышленности Тарасова Вероника ВладимировнаТрегубенко Андрей ЮрьевичНиколаева Юлия Владимировна2025 год

Лецитины и их применение в пищевой промышленности

  • Тарасова Вероника Владимировна и др.
  • 2025 год
Использованиедигидрокверцетина впроизводстве пищевыхпродуктов Шагаева Н. Н.Колобов С. В.2017 год

Использование дигидрокверцетина в производстве пищевых продуктов

  • Шагаева Н. Н. и др.
  • 2017 год
Цвета, созданныеприродой Савченкова Е.2019 год

Цвета, созданные природой

  • Савченкова Е.
  • 2019 год
Лецитины и ихприменение в пищевойпромышленности Тарасова Вероника ВладимировнаТрегубенко Андрей ЮрьевичНиколаева Юлия Владимировна2025 год

Лецитины и их применение в пищевой промышленности

  • Тарасова Вероника Владимировна и др.
  • 2025 год
Исследование напитковдля детского питанияс компонентамирастительногопроисхождения Симоненко Сергей ВладимировичЗолотин Александр ЮрьевичСимоненко Елена Сергеевна2020 год

Исследование напитков для детского питания с компонентами растительного происхождения

  • Симоненко Сергей Владимирович и др.
  • 2020 год
Аспекты безопасностисмесей пищевыхдобавок Самойлов Артем ВладимировичСураева Наталья Михайловна2024 год

Аспекты безопасности смесей пищевых добавок

  • Самойлов Артем Владимирович и др.
  • 2024 год
Чтобы ваше мороженоеЗАМЕТИЛИ 2017 год

Чтобы ваше мороженое ЗАМЕТИЛИ

  • 2017 год
Натуральные красителив производствепродуктов питания Озимковски П.2020 год

Натуральные красители в производстве продуктов питания

  • Озимковски П.
  • 2020 год