Библиографическое описание:Фазовые равновесия жидкость - жидкость в системе вода - этанол - циклогексан / А. А. Новиков, А. А. Кучиерская, Д. Г. Карпов, В. С. Сеглюк. - (Физическая химия газовых гидратов). - Текст : непосредственный // Химия и технология топлив и масел. - 2024. - № 4. - С. 3-6 : 4 рис. - Библиогр.: с. 6 (17 назв. ). - ISSN 0023-1169.
Аннотация:Определено положение границы расслоения, измерены межфазное натяжение и плотности равновесных фаз в тройной системе вода - этанол - циклогексан при температуре 277, 15 и 293, 15 К. Проведено моделирование фазовых равновесий для этих условий методом молекулярной динамики. Установлено, что молекулярная динамика хорошо воспроизводит начальное падение межфазного натяжения, однако плохо согласуется с экспериментальными данными по плотности и составам водной фазы. Наблюдаемая кристаллизация органической фазы при температуре 277, 15 К может быть полезна для быстрого разделения фаз при экстракции липидов.
