Библиографическое описание:Пахомов, А. Н. Типы кинетических кривых, получаемых при сушке капель жидких дисперсных продуктов / А. Н. Пахомов, Ю. В. Пахомова. - (Процессы и аппараты химической технологии). - Текст : непосредственный // Химическая технология. - 2014. - Т. 15, № 10. - С. 620-623. - Библиогр.: с. 623 (14 назв. ). - ISSN 1684-5811.
Аннотация:Представлено описание шести типов кинетических кривых сушки капель жидких дисперсных систем (на примере жидкой послеспиртовой барды), классифицируемых по наличию, виду и числу температурных площадок. Указано влияние свойств высушиваемых жидкостей и режимов сушки на получаемый тип кинетической кривой. Приведено описание способа прогнозирования типа кинетической кривой для заданного режима сушки и вида высушиваемого материала.
