Библиографическое описание:Метил-трет-бутиловый эфир - новый комплексообразователь для биотехнологии бета-циклодекстрина / П. Ю. Мильман [и др.]. - (Технология органических веществ). - Текст : непосредственный // Химическая технология. - 2013. - Т. 14, № 4. - С. 215-218. - Библиогр.: с. 218 (16 назв. ). - ISSN 1684-5811.
Аннотация:Метил-трет-бутиловый эфир предложен в качестве комплексообразователя для технологии бета-циклодекстрина. Сольвент не образует перекисей, обеспечивает трансформацию картофельного крахмала в бета-циклодекстрин с большим выходом, обладает низкой токсичностью, частично растворим в воде, легко и практически нацело дистиллируется из реакционной смеси, проявляет высокую специфичность в сочетании с ЦГТазами из различных бактериальных источников.
