Библиографическое описание:К вопросу о содержании аминокислот и водорастворимых витаминов у некоторых представителей семейства Hydrocharitaceae / А. Н. Ефремов [и др.]. - (Низкомолекулярные соединения). - Текст : непосредственный // Химия растительного сырья. - 2016. - № 1. - С. 85-91 : табл. - Библиогр.: с. 89-91 (20 назв.). - ISSN 1029-5151.
Аннотация:Выполнено исследование содержания аминокислот (валина, аргинина, триптофана, метионина, лизина, гистидина, фенилаланина, изолейцина) и водорастворимых витаминов (В[1], В[2], В[6], С) у видов семейства Hydrocharitaceae, произрастающих на территории Западной Сибири (Elodea canadensis, Stratiotes aloides, Hydrocharis morsus-ranae, Hydrilla verticillata). У исследуемых представителей семейства обнаружены пять незаменимых (валин, изолейцин, лизин, триптофан, фенилаланин) и две заменимых (аргинин, гистидин) аминокислоты. У всех исследуемых Hydrocharitaceae наблюдается сравнительно высокое содержание валина. Характерным является высокое содержание витамина С и одинаково низкое у всех исследуемых видов витамина В[6].
