Библиографическое описание:Динамика накопления водорастворимых полисахаридов в сырье Petasites japonicus (Siebold Zucc.) Maxim. / О. Г. Зорикова [и др.]. - (Краткие сообщения). - Текст : непосредственный // Химия растительного сырья. - 2015. - № 4. - С. 155-158 : граф. - Библиогр.: с. 157-158 (10 назв.). - ISSN 1029-5151.
Аннотация:Полисахариды являются одним из важнейших классов биополимеров наряду с нуклеиновыми кислотами и белками. Полисахариды, или углеводсодержащие биополимеры, играют разнообразную роль в природе и в живом организме, составляя основную массу органического вещества биосферы. Для водорастворимых полисахаридов характерен широкий спектр биологической активности: гепатопротекторное, антигипоксическое, сорбционное, иммуномодулирующее, гиполипидемическое, противовоспалительное действия, выявлены противоопухолевые свойства, доказан их пребиотический эффект. Одним из перспективных видов с точки зрения получения биологически активных веществ, в частности водорастворимых полисахаридов, является Petasites japonicus (Siebold Zuss. ) Maxim (Asteraceae), растение, характеризующееся быстрым ростом и большой биомассой. В Японии P. japonicus издавна активно употребляется в пищу. Приведены результаты исследования динамики накопления водорастворимых полисахаридов в различных органах Petasites japonicus (Siebold Zuss) Maxim, заготовленного в Холмском районе Сахалинской области в различные фазы вегетации. Показано, что сырье Petasites japonicus, произрастающего на о. Сахалин, содержит значимое количество водорастворимых полисахаридов. Установлено, что основными органами накопления водорастворимых полисахаридов являются корни и листья. Максимальное содержание водорастворимых полисахаридов в сырье Petasites japonicus для корней приходится на август (17, 4 процента), для листьев - май (5, 4 процента), для черешков - июль (4, 4 процентов).
