Библиографическое описание:Кадырова, Татьяна Владимировна. Антиоксидантная активность экстрактов василька лугового (Centaurea jacea L.) и василька ложнопятнистого (Centaurea pseudomaculosa dobrocz.) / Т. В. Кадырова, Е. В. Ермилова, М. С. Ларькина. - (Низкомолекулярные соединения). - Текст : непосредственный // Химия растительного сырья. - 2014. - № 2. - С. 143-146 : табл. - Библиогр.: с. 146 (7 назв.). - ISSN 1029-5151.
Аннотация:При исследовании антиоксидантной активности экстрактов из надземной части василька лугового и василька ложнопятнистого установлено, что выраженной антиоксидантной активностью обладают экстракты василька лугового, полученные с использованием 70 процентов этанола. Разделение активного экстракта василька лугового на фракции не приводит к увеличению антиоксидантной активности. Степень выраженности антиоксидантных свойств коррелирует с содержанием как флавоноидов, так и гидроксикоричных кислот.
