Изучение химико-технологических свойств этанольного экстракта сосны, полученного из окорки древесины, и его возможного применения в кожевенно-меховой промышленности
Библиографическое описание:Гончарова, Наталья Викторовна. Изучение химико-технологических свойств этанольного экстракта сосны, полученного из окорки древесины, и его возможного применения в кожевенно-меховой промышленности / Н. В. Гончарова, Н. В. Сячинова, Е. А. Думнова. - (Применение). - Текст : непосредственный // Химия растительного сырья. - 2014. - № 2. - С. 243-247 : табл. - Библиогр.: с. 246-247 (9 назв.). - ISSN 1029-5151.
Аннотация:Изучено влияние этилового спирта на качественный состав экстракта сосны, полученного из низкосортного сырья и его технологические свойства. Изучено наличие взаимосвязи между видом экстрагента и степенью модификации коллагена - основного белка шкур при помощи моделирования процесса дубления. В качестве модели использовали продукты растворенного коллагена (ПРК) обработанные этиловым экстрактом сосны. Степень модификации определяли методом дифференциально-сканирующей калориметрии. В результате проведенных исследований выявлено, что спиртовой экстракт сосны отличается большим содержанием смолистых веществ, а также характеризуется высокой степенью доброкачественности. Взаимодействие экстрактивных веществ с коллагеном идет преимущественно по амидному азоту и боковым карбоксильным группам, при этом высвобождаются аминогруппы и фенольные гидроксильные группы, которые ранее вероятно были заблокированные водородными связями. Термостойкость пленок, полученных на основе дубленых ПРК достаточно высока, что позволяет сделать вывод о возможном применении спиртовых экстрактов сосны в кожевенно-меховой промышленности в качестве дубящего агента.
