Библиографическое описание:Чигиринец, Елена Эдуардовна. Исследования химического состава спиртового экстракта шрота рапса / Е. Э. Чигиринец, В. И. Воробьева, А. С. Бережницкая. - (Низкомолекулярные соединения). - Текст : непосредственный // Химия растительного сырья. - 2014. - № 1. - С. 209-214 : табл. - Библиогр.: с. 213-214 (10 назв.). - ISSN 1029-5151.
Аннотация:Установлено, что перспективным сырьем для создания летучих ингибиторов атмосферной коррозии (ЛИАК) является использование отходов, образующихся при получении масла из семян рапса, а именно шрота рапса. Целесообразным явилось исследования качественного и количественного определения его основных соединений. Показано, что ингибирующая эффективность имеет экстремальный характер с максимумом защитной способности на 2 сут. Изучено изменение состава экстракта в процессе испарения, а также определены соединения, остающиеся в нелетучем осадке. Предметом исследования является изопропанольный экстракт шрота рапса. Цель работы - исследование его компонентного состава, а именно летучих и нелетучих соединений. На основании данных газовой хромато-масс-спектрометрии определен и изучен качественный состав паровой фазы изопропанольного экстракта шрота рапса. Установлено, что основными компонентами являются гликозиды: сахароза, гуанозин, ксантонозин, сиреневый альдегид, кетон- 3, 5-диметоксиацетофенон, стероиды, а также насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты, представленные пальмитиновой, олеиновой, линолевой и уксусной кислотами.
