Библиографическое описание:Динамика выхода углеводов при высокотемпературном гидролизе пшеничной соломы сернистой кислотой / М. В. Харина [и др.]. - (Биополимеры растений). - Текст : непосредственный // Химия растительного сырья. - 2014. - № 1. - С. 53-59 : табл. - Библиогр.: с. 59 (13 назв.). - ISSN 1029-5151.
Аннотация:Исследовано влияние температуры и длительности обработки пшеничной соломы сернистой кислотой (0, 59 и 1, 18 процентов масс. ) на состав и содержание углеводов в гидролизатах. Независимо от температуры воздействия в исследуемых гидролизатах преобладала ксилоза (48, 4-55, 1 моль процентов от суммы моносахаридов). Охарактеризована динамика выхода моно-, олиго- и полисахаридов при гидролизе пшеничной соломы сернистой кислотой 0, 59 процентов масс. при 190 градусов С. Благодаря высокому содержанию пентозанов и, в частности, ксилозы, полученные гидролизаты перспективно использовать для производства ксилозы, ксилита фурфурола и кормовых дрожжей.
