1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Химия растительного сырья»
Химия растительногосырья : журналтеоретических иприкладныхисследований. 2008 г.№ 4 Базарнова Н. Г.2008 год

Химия растительного сырья : журнал теоретических и прикладных исследований. 2008 г. № 4
выпуск журнала/газеты

Запросить содержаниеЗаказать копию статьиЗабронировать
База данных: Каталог библиотеки СФУ (615.322(051)  Х 46)
Библиографическое описание: Химия растительного сырья : журнал теоретических и прикладных исследований/ учред. Алтай. гос. ун-т, учред. Рос. акад. наук. Сиб. отд-ние. Ин-т химии и хим. технологии, учред. Сиб. гос. технолог. ун-т, учред. Томск. гос. ун-т, учред. Томск. гос. политехн. ун-т. - Барнаул : АлтГУ, 1997 - . - ISSN 1029-5151. - Выходит ежеквартально 2008г. N 4 . - 207.00, р.
Год издания: 2008
Редакторы, составители и др.: Базарнова Н. Г. (гл. ред.)
Издательство: АГУ, Барнаул
Источник: Химия растительного сырья : журнал теоретических и прикладных исследований
Количество экземпляров:

Всего свободно 2 из 2 экземпляров.

  • Абонемент научной литературы (пр. Свободный, 79, 3 этаж, холл): свободно 1 из 1 экземпляров
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Содержание

  • Выделение пектина из нетрадиционного растительного сырья и применение его в кондитерском производстве. — С. 171-176.
    В. А. Левданский [и др.]