Библиографическое описание:Влияние ртути на активность гликозидаз в кишечнике окуня Perca fluviatilis L. из водоемов Европейской России с разным pH воды = The Effect of Mercury Accumulation on the Activity of the Intestinal Glycosidase in Perch Perca fluviatilis L. from Different Water pH Reservoirs of European Part of Russia / И. Л. Голованова [и др.]. - (Водная токсикология). - Текст : непосредственный // Биология внутренних вод. - 2012. - № 1. - С. 94-99 : табл. - Библиогр.: с. 98 (22 назв.). - ISSN 0320-9652.
Аннотация:У окуня из водоемов Европейской России с разным уровнем pH воды выявлены разнонаправленные изменения активности кишечных гликозидаз и кинетических характеристик гидролиза углеводов по мере накопления Hg в мышцах. У рыб из водоемов с нейтральным значением pH воды с ростом содержания Hg (0. 05-0. 30 мг на 1 кг сырой массы) амилолитическая активность снижается, активность сахаразы возрастает. Снижение константы Михаэлиса гидролиза углеводов отражает адаптивное увеличение фермент-субстратного сродства. У рыб из ацидных озер накопление Hg в мышечной ткани составляет 0. 18-0. 86 мг на 1 кг сырой массы. С ростом ее содержания активность гликозидаз и фермент- субстратное сродство в большинстве случаев снижаются, негативно влияя на скорость ассимиляции углеводных компонентов пищи.
